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OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE RESTAURANT
Dans le cadre du renforcement de son équipe de management, SAGA AFRICA RESTAURANT recherche un(e) Manager de Restaurant dynamique, rigoureux(se) et orienté(e) vers les résultats. Mission principale
Sous l’autorité de la Direction Générale, le/la Manager est responsable de la gestion globale et opérationnelle du restaurant. Il/elle coordonne les activités de la salle, de la cuisine, du bar, de la caisse, des achats, de l’entretien et de la sécurité afin de garantir une expérience client de qualité, une exploitation rentable et le respect des standards définis par la Direction.
Piloter quotidiennement l’exploitation du restaurant et assurer le bon déroulement des services ; Coordonner les équipes de salle, cuisine, bar, caisse, achats et support ; Organiser les plannings, affectations, briefings et réunions de coordination ; Garantir la qualité de l’du service et de l’expérience client ; Traiter les réclamations et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires ; Suivre les objectifs de chiffre d’affaires, le taux de remplissage et les performances commerciales ; Développer les ventes additionnelles et valoriser les produits à forte marge ; Superviser les approvisionnements, les stocks, les inventaires, les pertes et les gaspillages ; Contrôler les recettes, les encaissements, les dépenses et les rapports de caisse ; Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire, de propreté et d’entretien ;
Suivre les performances du personnel, la ponctualité, la discipline et les besoins en formation ; Produire les reportings opérationnels, commerciaux et financiers destinés à la Direction Générale.
Le/la candidat(e) devra démontrer : Une expérience confirmée de 5 ans minimum dans la gestion opérationnelle d’un restaurant ; Formation : Être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+2 minimum en Hôtellerie-Restauration , Management hôtelier, Gestion, Commerce ou tout autre domaine équivalent. Une formation spécifique en gestion de restaurant, hygiène et sécurité alimentaire constitue un atout. Une bonne maîtrise du service en salle, de la restauration et de la relation client ; Une capacité à analyser le chiffre d’affaires, les marges, le coût matière et les stocks ; Une bonne connaissance des procédures de caisse, d’approvisionnement et de contrôle interne ; Un leadership naturel et une aptitude à encadrer, motiver et discipliner les équipes ; Une excellente capacité d’organisation, de planification et de prise de décision ; De la rigueur, de la réactivité, un bon sens de la communication et une forte orientation résultats ; Une capacité à gérer le stress, les conflits et les périodes de forte affluence Candidature Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur CV actualisé à l’adresse suivante : en précisant en objet : « Candidature au poste de Manager de Restaurant » . Une candidature sans cette mention ne sera pas traitée.
Lieu de travail : Akwa-Douala, Cameroun
Disponibilité : Immédiate.
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Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Réalisations mesurables — Pour ce niveau de poste, illustrez chaque compétence par un exemple précis avec un résultat chiffré. Préparez 2-3 questions stratégiques sur les enjeux actuels de cette organisation — les candidats qui anticipent les défis sont systématiquement mieux évalués.
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Offre expirée Gérant de Restaurant Retour aux offres 📋 Missions principales Management du personnel Communication sur la structure Gestion et Suivi clientèle Compétences requises Langues requises Français (parlé, lu, écrit) Cette offre est expirée. Elle n accepte plus de candidatures. Résumé de l offre Type de contrat
Krest Holding recrute un(e) Manager de Restaurant Dans le cadre du renforcement de son équipe dirigeante, SAGA AFRICA RESTAURANT recherche un(e) Manager de Restaurant dynamique, rigoureux(se) et axé(e) sur la performance. Objectif principal 💼 Expérience Placé(e) sous la supervision de la Direction Générale, le/la Mana
📋 Missions principales Détails de l Offre Description du poste Code G01 OE Intitulé / Métier 1 Commis de Restaurant Branche d activité Hôtels Missions / Tâches Serve food and drinks to customers Salaire mensuel 60 000 (F CFA) Type de contrat CDI Lieu du travail Limbe Date d expiration 07/12/2026 Catégorie socio profes
Un restaurant à Yapaki, Bonamoussadi, Douala, recherche une employée disponible immédiatement. 🧠 Profil recherché Profil annoncé : femme de 18 à 25 ans, travailleuse, dynamique, sérieuse et responsable. Résider aux alentours de Bonamoussadi. Salaire : 60 000 FCFA par mois