Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Poste : Serveur
Entreprise : SCI DE SALIGNY
Nous recrutons un serveur pour participer à l'ensemble du service en salle. Le candidat retenu assurera la mise en place des tables, l'accueil des clients, la présentation de l'offre commerciale de l'établissement, la prise de commande, le service des plats et des boissons, ainsi que la prise de congés des clients et le débarrassage des tables. Il veillera à offrir un service efficace et fluide, en respectant les standards de l'établissement.
Missions principales :
Préparation : Assurer la mise en place de la salle (nettoyage, dressage des tables, pliage des serviettes, approvisionnement des condiments).
Accueil et conseil : Accueillir les clients, les placer, présenter la carte, expliquer les suggestions du jour et conseiller sur les accords mets et vins.
Service : Prendre les commandes (sur carnet ou terminal électronique), transmettre en cuisine, servir les plats et boissons, et assurer le suivi tout au long du repas.
Encaissement : Présenter l'addition, encaisser les règlements (espèces, cartes, etc.) et gérer la caisse.
Clôture : Débarrasser les tables, dresser à nouveau, nettoyer l'espace de travail et ranger le matériel.
Compétences requises :
Savoir-faire technique : Maîtrise des techniques de service à l'assiette, port de plusieurs assiettes et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Technique commerciale : Excellente connaissance des menus, des vins et des allergènes pour conseiller efficacement.
Langues : Maîtrise des langues couramment parlées par la clientèle locale et internationale.
Aptitudes professionnelles :
Relation client : Excellent sens de l'courtoisie, écoute et patience.
Esprit d'équipe : Collaboration fluide avec le personnel de cuisine et le reste de l'équipe de salle.
Sang-froid : Capacité à gérer le stress, les fortes affluences et les réclamations éventuelles avec diplomatie.
Rigueur et dynamisme : Rapidité d'exécution et excellente mémoire.
Documents à fournir : Curriculum Vitae, lettre de motivation, photocopie CNI.
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Assurer le service en salle, garantir la satisfaction client et contribuer au chiffre d affaires par un service de qualité, rapide et conforme aux standards du restaurant. 📋 Missions principales Mise en place et accueil : effectuer la mise en place de la salle et de son rang (dressage, serviettes), accueillir les clie
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