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CDIil y a environ 2 mois

Barman

Entreprise confidentielle
Bénin

Description du poste

Barman

Retour à la liste des annonces Posté le 11 avril 2026

Barman

Temps complet Sans télétravail Français : Compétence professionnelle

Secteur d'activité : Emploi  >  Agences de recrutement

Adresse du poste : Cotonou - Bénin Description du poste : UMO Bénin recrute pour le compte de son client, un complexe hôtelier 5 étoiles de haut standing situé au cœur de la capitale économique du Bénin, des Barmans pour des missions en extra. Les missions consistent à accueillir les clients avec professionnalisme, les installer et leur présenter la carte des boissons et cocktails, conseiller et prendre les commandes, proposer des accords mets et boissons, préparer et servir les boissons et cocktails selon les standards de l’établissement, assurer la mise en place et le rangement du bar avant et après service, vérifier la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins, gérer les encaissements, signaler les besoins en approvisionnement, collaborer avec l’équipe de salle et de cuisine et respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire. Le profil recherché inclut une formation ou expérience en hôtellerie-restauration ou mixologie, un excellent sens du service client, une bonne présentation, du dynamisme, de la réactivité et une capacité à travailler sous pression. La disponibilité pour des missions en extra (soirées, week-ends et jours fériés) est requise, et la maîtrise de l’anglais constitue un atout.

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Conseil Expert Candidature

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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