Barman
Barman chez Recruteur à Bénin.
Barman h/f
Retour à la liste des annonces Posté le 23 février 2026
Barman h/f
Temps complet Sans télétravail Français : Compétence professionnelle
Secteur d'activité : Emploi > Agences de recrutement
Adresse du poste : Cotonou - Bénin Description du poste : UMO Bénin recrute pour le compte de son client, un complexe hôtelier 5 étoiles de haut standing situé au coeur de la capitale économique du Bénin, des Barmans pour des missions en extra. Missions : accueillir les clients avec professionnalisme, les installer et leur présenter la carte des boissons et cocktails, conseiller et prendre les commandes avec précision en proposant des accords mets et boissons lorsque nécessaire, préparer et servir les boissons, cocktails et autres consommations en respectant les standards de qualité de l'établissement, assurer la mise en place et le rangement du bar avant et après chaque service, vérifier la satisfaction des clients tout au long du service et répondre à leurs besoins avec courtoisie, gérer les encaissements et veiller à un service fluide et efficace, signaler les besoins en approvisionnement à la hiérarchie pour garantir la disponibilité des produits, travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine, respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire. Profil : formation ou expérience en hôtellerie-restauration, bars ou mixologie appréciée, sens du service client et excellente présentation, dynamisme, réactivité et esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression et à gérer des services intenses, disponibilité pour les missions en extra (soirées, week-ends et jours fériés), la maîtrise de l'anglais est un atout.
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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