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Cette offre d'emploi a été ...

Superviseur

Posté : Nom de l’employeur : AREKO GROUP

Lieu : Douala Vues : 441

Type d'emploi : CDI Postulants : 0

Date expiration :

OFFRE D'EMPLOI : Superviseur (H/F)

Mission principale :

Le superviseur est chargé d’assurer le bon fonctionnement quotidien de l’établissement. Il veille à la qualité du service, à la satisfaction des clients, à la gestion de l’équipe et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Activités :

  Gestion opérationnelle

Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant;

 Veiller à la bonne mise en place de la salle et du bar;

 S’assurer du respect des standards de service;

 Gérer les flux de clients et optimiser le temps de service.

Management de l’équipe

Encadrer, motiver et former le personnel;

Élaborer les plannings de travail;

Contrôler la ponctualité, la tenue et le comportement du personnel;

Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux employés.

Relation client 

Accueillir et fidéliser la clientèle;

Gérer les réclamations et incidents;

Garantir une expérience client de qualité. 

Gestion de stock et approvisionnement

Contrôler les stocks (boissons, café, matières premières);

Passer les commandes et suivre les livraisons;

Réduire les pertes et optimiser les coûts.

Suivi financier

Contrôler les encaissements et la caisse;

Participer au suivi du chiffre d’affaires ;

Veiller à la rentabilité des opérations.

Formation et expériences :

Formation : Bac +2 minimum (Hôtellerie, Restauration, Gestion ou équivalent)

Expérience : Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire

Langues : Français (anglais technique souhaité)

Compétences requises

  Qualités personnelles :

Rigueur et sens de l’organisation ;

Leadership et management des équipes ;

Capacité à gérer le stress et les imprévus ;

Bonne connaissance du secteur restauration/café

Conditions

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