Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.
Description du poste
Sous la tutelle du Responsable de la Restauration, le Responsable Qualité est chargé de déployer et d'animer la politique Qualité au sein de Lagardère Travel Retail West-Africa. Son rôle central consiste à superviser la création et la mise à jour des manuels de qualité, ainsi qu'à veiller à la stricte conformité aux procédures d'hygiène et de qualité en vigueur au sein de l'entreprise.
Développer des outils de maîtrise, de suivi et d'évaluation de la qualité du service des points de restauration
Superviser le bon fonctionnement de tous les équipements en matière de réglage et de maintenance
Gestion et pilotage de production: planifier, gérer et contrôler toutes les étapes de la production (chaude, froide,pâtisserie, conditionnement,) des cuisines
Missions principales
Sensibiliser/encadrer le personnel chargé de la confection des repas. Ses principales missions :
La conception et la mise en œuvre du système Qualité de Lagardère Travel Retail West-Africa, avec une évaluation régulière de son efficacité et des ajustements nécessaires pour accompagner l'évolution de l'entreprise
La gestion des référentiels de l'entreprise, englobant les processus et procédures, afin de maintenir des normes élevées de qualité
L'identification et l'analyse des points de non-qualité, qu'il s'agisse de défauts, de non-respect des délais, ou de dysfonctionnements organisationnels, avec la proposition d'actions correctives et préventives
La rédaction du manuel Qualité interne, document clé pour la diffusion des bonnes pratiques au sein de l'entreprise
L'animation de groupes dédiés à la résolution de problèmes, favorisant ainsi une approche collaborative dans la résolution des défis liés à la qualité
La conception d'actions de sensibilisation visant à impliquer et informer le personnel sur les enjeux liés à la qualité
La réalisation de diagnostics et d'audits qualité internes, assurant une surveillance proactive de la conformité aux normes établies
L'assurance de la conformité aux réglementations locales en matière d'hygiène et de sécurité des aliments sur tous les établissements
Le reporting régulier au Responsable de la Restauration, assurant une communication transparente et un alignement sur les objectifs globaux de l'entreprise Participation à la préparation des ouvertures des nouveaux restaurants en matière d'hygiène
Localisation
Mise en place des affichages obligatoires
Mise en place de la solution HACCP
Formation / Diplômes
Profil recherché
Compétences requises
Formation : Diplôme de niveau bac +5 de type école d’ingénieur ou université Savoirs / Compétences : Le Responsable Qualité doit posséder des compétences techniques solides (hard skills), telles que la connaissance des normes et réglementations Qualité en vigueur dans le secteur de la restauration et du commerce:
Connaissances de Base en Sécurité Alimentaire et Qualité,
Expérience
Expérience en Gestion de la Qualité, Auditeurs Internes...
Expérience de minimum trois ans en qualité agroalimentaire
Connaissance de la réglementation d’hygiène appliquée au secteur de la restauration
Anglais à l'oral et à l’écrit
Autonomie
Organisation
Sens de relationnel
Niveau d'étude : Bac +5 / Master
Expérience requise : > 4 ans
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Description du poste
Sous la tutelle du Responsable de la Restauration, le Responsable Qualité est chargé de déployer et d'animer la politique Qualité au sein de Lagardère Travel Retail West-Africa.
Son rôle central consiste à superviser la création et la mise à jour des manuels de qualité, ainsi qu'à veiller à la stricte conformité aux procédures d'hygiène et de qualité en vigueur au sein de l'entreprise.
Développer des outils de maîtrise, de suivi et d'évaluation de la qualité du service des points de restauration
Superviser le bon fonctionnement de tous les équipements en matière de réglage et de maintenance
Gestion et pilotage de production: planifier, gérer et contrôler toutes les étapes de la production (chaude, froide,pâtisserie, conditionnement,) des cuisines
Sensibiliser/encadrer le personnel chargé de la confection des repas.
Missions principales
La conception et la mise en œuvre du système Qualité de Lagardère Travel Retail West-Africa, avec une évaluation régulière de son efficacité et des ajustements nécessaires pour accompagner l'évolution de l'entreprise
La gestion des référentiels de l'entreprise, englobant les processus et procédures, afin de maintenir des normes élevées de qualité
L'identification et l'analyse des points de non-qualité, qu'il s'agisse de défauts, de non-respect des délais, ou de dysfonctionnements organisationnels, avec la proposition d'actions correctives et préventives
La rédaction du manuel Qualité interne, document clé pour la diffusion des bonnes pratiques au sein de l'entreprise
L'animation de groupes dédiés à la résolution de problèmes, favorisant ainsi une approche collaborative dans la résolution des défis liés à la qualité
Autres informations
La conception d'actions de sensibilisation visant à impliquer et informer le personnel sur les enjeux liés à la qualité
La réalisation de diagnostics et d'audits qualité internes, assurant une surveillance proactive de la conformité aux normes établies
L'assurance de la conformité aux réglementations locales en matière d'hygiène et de sécurité des aliments sur tous les établissements
Le reporting régulier au Responsable de la Restauration, assurant une communication transparente et un alignement sur les objectifs globaux de l'entreprise
Participation à la préparation des ouvertures des nouveaux restaurants en matière d'hygiène
Localisation
Mise en place des affichages obligatoires
Mise en place de la solution HACCP
Formation / Diplômes
Profil recherché
Formation :
Diplôme de niveau bac +5 de type école d’ingénieur ou université
Savoirs / Compétences :
Compétences requises
Le Responsable Qualité doit posséder des compétences techniques solides (hard skills), telles que la connaissance des normes et réglementations Qualité en vigueur dans le secteur de la restauration et du commerce:
Connaissances de Base en Sécurité Alimentaire et Qualité,
Expérience
Expérience en Gestion de la Qualité, Auditeurs Internes...
Expérience de minimum trois ans en qualité agroalimentaire
Connaissance de la réglementation d’hygiène appliquée au secteur de la restauration
Anglais à l'oral et à l’écrit
Autonomie
Organisation
Sens de relationnel
Niveau d'étude : Bac +5 / Master
Expérience requise : > 4 ans
Présentation du poste
Cette offre de Responsable qualité en Sénégal s'inscrit dans un contexte de centre technologique africain .
Les secteurs clés demandeurs incluent: tech, fintech, startups .
Salaire moyen estimé 2026: 400K à 2M FCFA.
Dakar attire les talents internationaux — salaires reflètent cette réalité
Données mises à jour le 02/07/2026 basées sur les tendances du marché régional.
Conseils pour Postuler
Adapter votre CV : Mettez en avant les 3 compétences clés mentionnées dans l'annonce
Cover letter personnalisée : Expliquez pourquoi Responsable qualité vous intéresse spécifiquement
Préparez l'entretien : Recherchez l'entreprise sur LinkedIn, préparez des questions pertinentes
Vérifiez votre candidature : Avant d'envoyer, testez tous les liens et documents PDF
Timing : Postulez dans les 3 premiers jours — les candidatures reçoivent plus d'attention
Vous avez une question? Utilisez notre CV builder IA ou consultez nos
guides carrière pour plus de conseils.
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Conseil de carrière par Taf4All
Attention aux arnaques
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.
📋 Missions principales REGIONAL ASSET MANAGER Posté le 11 juil. 2024 ENERGIA Emploi, Agences de recrutement Dakar Description du poste : MISSIONS : S’assurer que les maintenances planifiées sont exécutées conformément aux recommandations constructrices et planning internes, S assurer que les politiques et procédures Q
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Description du poste 🎯 Responsabilités À propos de ARESS ARESS est une entreprise innovante et en pleine croissance. Dans le cadre du renforcement de notre équipe technologique, ARESS SAS recrute un(e) Responsable IT talentueux(se) et autonome pour jouer un rôle clé dans notre expansion. Votre Mission Sous l autorité