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Chef pâtissier

Entreprise confidentielle
📍 da, Sénégal 🇸🇳CDI🗓️ il y a environ 2 mois

Description du poste

da, Sénégal
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

Expérience

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Pâtissier passionné, créatif et rigoureux, capable de concevoir une offre de desserts raffinée et de faire de chaque création une véritable expérience gustative.

Missions principales

  • Élaborer et renouveler une carte de desserts créative et de saison.
  • Réaliser l’ensemble des préparations pâtissières dans le respect des standards de qualité.
  • Garantir une présentation irréprochable de chaque dessert.
  • Encadrer, former et accompagner l’équipe pâtisserie.
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Mettre en place des fiches techniques et veiller au respect des recettes.
  • Participer au développement de nouvelles créations en accord avec l’identité du restaurant.
  • Assurer un reporting régulier sur les performances du laboratoire, les coûts et les besoins en approvisionnement.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier.
  • Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie contemporaine et traditionnelle.
  • Créativité, précision et sens du détail.
  • Leadership naturel et capacité à manager une équipe.
  • Organisation, autonomie et exigence dans le travail.
  • Une expérience en restauration haut de gamme est fortement appréciée. Nous offrons
  • Un environnement de travail haut de gamme et stimulant.
  • Une grande liberté de création.
  • Une équipe passionnée et ambitieuse.
  • Une rémunération attractive selon le profil et l’expérience.
  • De réelles perspectives d’évolution.

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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
  • Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
  • Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
  • Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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