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CO

Chef pâtissier

Confidential Company
📍 da, Sénégal 🇸🇳CDI🗓️ about 2 months ago

Job Description

da, Sénégal
CDI

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Expérience

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Pâtissier passionné, créatif et rigoureux, capable de concevoir une offre de desserts raffinée et de faire de chaque création une véritable expérience gustative.

Élaborer et renouveler une carte de desserts créative et de saison.

  • RĂ©aliser l’ensemble des prĂ©parations pâtissières dans le respect des standards de qualitĂ©.
  • Garantir une prĂ©sentation irrĂ©prochable de chaque dessert.
  • Encadrer, former et accompagner l’équipe pâtisserie.
  • GĂ©rer les commandes, les stocks et les coĂ»ts matières.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sĂ©curitĂ© alimentaire.
  • Mettre en place des fiches techniques et veiller au respect des recettes.
  • Participer au dĂ©veloppement de nouvelles crĂ©ations en accord avec l’identitĂ© du restaurant.
  • Assurer un reporting rĂ©gulier sur les performances du laboratoire, les coĂ»ts et les besoins en approvisionnement.

Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier.

  • Excellente maĂ®trise des techniques de pâtisserie contemporaine et traditionnelle.
  • CrĂ©ativitĂ©, prĂ©cision et sens du dĂ©tail.
  • Leadership naturel et capacitĂ© Ă  manager une Ă©quipe.
  • Organisation, autonomie et exigence dans le travail.
  • Une expĂ©rience en restauration haut de gamme est fortement apprĂ©ciĂ©e. Nous offrons
  • Un environnement de travail haut de gamme et stimulant.
  • Une grande libertĂ© de crĂ©ation.
  • Une Ă©quipe passionnĂ©e et ambitieuse.
  • Une rĂ©munĂ©ration attractive selon le profil et l’expĂ©rience.
  • De rĂ©elles perspectives d’évolution.

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Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.

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Your safety comes first — read before you go

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  • •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
  • •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
  • •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
  • •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
  • •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
  • •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.

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