Cost Controlleur - Dakar

Nous sommes à la recherche d'un  Cost Controlleur. Description du poste : Au sein d'un établissement, le cost controller est chargé de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d'être le gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation (a fortiori à la hausse) suscitera investigations de sa part, diagnostic précis identifiant les causes du dépassement et, naturellement, recommandations pour rétablir l'ordre budgétaire au plus vite. Tâches prioritaires Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ; Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires…) ; Surveiller les indicateurs clés ; Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ; Faire le lien entre les chefs et les fournisseurs ; Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks ; Établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés ;

Autres informations

réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).

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