Description du poste
Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.
Responsable RH & Économat
Référence : 162108 Localisation : Dakar, Sénégal Date d'expiration : 18 juin 2026
Contexte du poste Rattaché(e) à la Direction générale / Chef exécutif / Comptabilité, vous encadrez les équipes salle et bar en coordination avec les chefs de service.
Missions principales
Ressources Humaines
Élaborer et mettre en œuvre la politique RH du restaurant (recrutement, formation, gestion des carrières) selon les directives de la direction générale.
Superviser le planning du personnel (cuisine, salle, bar, plonge) en collaboration avec les chefs de services (Chef de cuisine, chef de salle, chef de bar).
Assurer le suivi administratif : contrats, paie, congés, discipline, conformité avec la convention collective CHR en collaboration avec la comptabilité (Cabinet comptable).
Mettre en place des procédures d’intégration et de suivi des performances.
Garantir le respect des normes sociales et légales (inspection du travail, sécurité, hygiène).Économat
Gérer les achats et l’approvisionnement en matières premières et consommables sur réquisitions des chefs de services.
Négocier avec les fournisseurs, contrôler les livraisons et la qualité des produits.
Superviser la gestion des stocks (entrées/sorties, inventaires, rotation) en collaboration avec les chefs de services.
Optimiser les coûts et assurer la traçabilité des matières.
Collaborer avec les chefs pour anticiper les besoins de production.
Réaliser des reporting mensuels et suivre les ratios.Responsabilités clés
Assurer la fiabilité des données RH et économiques pour le reporting.
Contrôler les ratios de consommation et proposer des actions correctives.
Participer aux réunions de direction et contribuer à la stratégie globale.
Être garant de la transparence et de la rigueur dans la gestion des ressources humaines et matérielles.Profil recherché
Formation supérieure en Gestion des Ressources Humaines, Administration ou Management hôtelier/restauration.
Expérience confirmée en RH et gestion d’économat (minimum 3 ans).
Connaissance de la convention collective CHR au Sénégal.
Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Power Query, Progiciel de gestion).
Sens de l’organisation, rigueur, capacité d’anticipation.
Leadership, diplomatie et excellente communication.
[Cliquez sur le bouton Postuler ci-dessous pour postuler, et sur Créer mon CV pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]
Prêt à postuler ?
Soyez vu par les recruteurs
Publiez votre CV sur la page Candidats — l'endroit où les recruteurs viennent directement chercher des profils comme le vôtre.
Voir la page CandidatsVous recrutez ?
Trouver un candidat sur TAF4ALL🚀 Boostez votre candidature
Démarquez-vous avec un CV professionnel et une lettre de motivation personnalisée générée par IA en 3 minutes.
Conseil Expert Candidature
Maîtrise technique — ce poste exige une maîtrise opérationnelle de Excel. Ne vous contentez pas de les mentionner : décrivez un projet concret où vous les avez utilisés, avec le résultat obtenu.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Chiffres décisifs — Budgets gérés, économies réalisées, audits clôturés dans les délais : préparez 3 réalisations financières précises avec montants. En entretien, les CFO africains testent souvent votre connaissance des normes SYSCOHADA ou IFRS.
🎯 Passez les filtres ATS automatiquement
Les ATS (Applicant Tracking Systems) sont les logiciels qui filtrent automatiquement votre CV avant qu'un recruteur ne le lise. Notre créateur de CV est conçu pour passer ces filtres — en moins de 3 minutes.
Créer mon CV ATS →Attention aux arnaques
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.