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Responsable RH & Économat
Référence : 162108 Localisation : Dakar, Sénégal Date d'expiration : 18 juin 2026
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** Rattaché(e) à la Direction générale / Chef exécutif / Comptabilité, vous encadrez les équipes salle et bar en coordination avec les chefs de service.
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Ressources Humaines
Élaborer et mettre en œuvre la politique RH du restaurant (recrutement, formation, gestion des carrières) selon les directives de la direction générale.
Superviser le planning du personnel (cuisine, salle, bar, plonge) en collaboration avec les chefs de services (Chef de cuisine, chef de salle, chef de bar).
Assurer le suivi administratif : contrats, paie, congés, discipline, conformité avec la convention collective CHR en collaboration avec la comptabilité (Cabinet comptable).
Mettre en place des procédures d’intégration et de suivi des performances.
Garantir le respect des normes sociales et légales (inspection du travail, sécurité, hygiène).Économat
Gérer les achats et l’approvisionnement en matières premières et consommables sur réquisitions des chefs de services.
Négocier avec les fournisseurs, contrôler les livraisons et la qualité des produits.
Superviser la gestion des stocks (entrées/sorties, inventaires, rotation) en collaboration avec les chefs de services.
Optimiser les coûts et assurer la traçabilité des matières.
Collaborer avec les chefs pour anticiper les besoins de production.
Réaliser des reporting mensuels et suivre les ratios.Responsabilités clés
Assurer la fiabilité des données RH et économiques pour le reporting.
Contrôler les ratios de consommation et proposer des actions correctives.
Participer aux réunions de direction et contribuer à la stratégie globale.
Être garant de la transparence et de la rigueur dans la gestion des ressources humaines et matérielles.**
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Maîtrise technique — ce poste exige une maîtrise opérationnelle de Excel. Ne vous contentez pas de les mentionner : décrivez un projet concret où vous les avez utilisés, avec le résultat obtenu.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Chiffres décisifs — Budgets gérés, économies réalisées, audits clôturés dans les délais : préparez 3 réalisations financières précises avec montants. En entretien, les CFO africains testent souvent votre connaissance des normes SYSCOHADA ou IFRS.
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Rattachement : Direction générale / Chef exécutif / Comptabilité Encadrement : Équipes salle et bar en coordination avec les chefs de service 📋 Missions principales Ressources Humaines 🎓 Formation / Diplômes Élaborer et mettre en œuvre la politique RH du restaurant (recrutement, formation, gestion des carrières) selo
Responsable RH – Dakar, Senegal Ria Money Transfer, filiale d Euronet Worldwide, Inc. (NASDAQ: EEFT), recherche un(e) Responsable RH pour son entité au Senegal. Ce poste clé assure l alignement entre les priorités métier et les stratégies RH, avec un accent sur les relations employés, la conformité, la gestion des tale
Position hiérarchique Rattachement : Direction Générale Encadrement direct : Équipes cuisine, salle, bar, plonge Encadrement indirect : Réception Relations fonctionnelles : Chef Exécutif / Chef de Cuisine, Maître d’Hôtel, Chef de Bar, Cabinet comptable, Fournisseurs Mission principale Assurer le bon fonctionnement opér
Description du poste 🎯 Responsabilités À propos de ARESS ARESS est une entreprise innovante et en pleine croissance. Dans le cadre du renforcement de notre équipe technologique, ARESS SAS recrute un(e) Responsable IT talentueux(se) et autonome pour jouer un rôle clé dans notre expansion. Votre Mission Sous l autorité