DI

Chef Cuisinier - Douala

Dicalo Consulting Goup
📍 Cameroun 🇨🇲CDI🗓️ il y a environ 2 mois

Description du poste

Cameroun
CDI
⚠️

Attention aux arnaques. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.

Chef Cuisinier – Douala

Dicalo Consulting Group recrute un Chef Cuisinier expérimenté pour son établissement. Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, de la gestion de la cuisine et de la supervision de l'équipe culinaire dans un environnement dynamique et exigeant.

Missions principales

  • Planifier et élaborer les menus en respectant les standards de qualité et de présentation.

  • Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et conforme aux délais.

  • Contrôler la qualité des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Optimiser la gestion des stocks et des coûts pour maintenir la rentabilité de la cuisine.

  • Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées culinaires et améliorer l'offre gastronomique.

Profil recherché

  • Expérience : 5 à 10 ans ou plus dans le secteur de la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme.

  • Niveau d’études : Bac+3, Bac+4, Bac+5 ou plus.

  • Compétences : gestion de cuisine, préparation culinaire, management d’équipe, organisation, leadership, connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire, maîtrise des techniques culinaires et gestion des stocks.

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Conseil Expert Candidature

Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre établissement. Ce poste implique la préparation de plats de haute qualité, la gestion de la cuisine et la supervision de l'équipe culinaire dans un environnement dynamique et exigeant.

Missions principales

Planifier et élaborer les menus en respectant les standards de qualité et de présentation. Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et conforme aux délais. Contrôler la qualité des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimiser la gestion des stocks et des coûts pour maintenir la rentabilité de la cuisine. Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées culinaires et améliorer l'offre gastronomique. Pour postuler a cette offre, cliquez sur le bouton "Postuler" afin d'acceder aux coordonnees du recruteur (email et/ou telephone).

Conseil de carrière par Taf4All

Attention aux arnaques

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers — nous ne sommes pas à l'origine de ces emplois et ne gérons pas les recrutements. Soyez vigilant : ne versez jamais d'argent pour obtenir un emploi ou un entretien, et méfiez-vous de toute demande suspecte.

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