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Chef Cuisinier – Douala
Dicalo Consulting Group recrute un Chef Cuisinier expérimenté pour son établissement. Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, de la gestion de la cuisine et de la supervision de l'équipe culinaire dans un environnement dynamique et exigeant.
Missions principales
Planifier et élaborer les menus en respectant les standards de qualité et de présentation.
Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et conforme aux délais.
Contrôler la qualité des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Optimiser la gestion des stocks et des coûts pour maintenir la rentabilité de la cuisine.
Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées culinaires et améliorer l'offre gastronomique.
Profil recherché
Expérience : 5 à 10 ans ou plus dans le secteur de la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme.
Niveau d’études : Bac+3, Bac+4, Bac+5 ou plus.
Compétences : gestion de cuisine, préparation culinaire, management d’équipe, organisation, leadership, connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire, maîtrise des techniques culinaires et gestion des stocks.
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Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre établissement. Ce poste implique la préparation de plats de haute qualité, la gestion de la cuisine et la supervision de l'équipe culinaire dans un environnement dynamique et exigeant.
Planifier et élaborer les menus en respectant les standards de qualité et de présentation. Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et conforme aux délais. Contrôler la qualité des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimiser la gestion des stocks et des coûts pour maintenir la rentabilité de la cuisine. Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées culinaires et améliorer l'offre gastronomique. Pour postuler a cette offre, cliquez sur le bouton "Postuler" afin d'acceder aux coordonnees du recruteur (email et/ou telephone).
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[À PROPOS DU POSTE] Le FNE, agence de Douala Bali, recrute 1 chef cuisinier. [MISSIONS] Création des cartes et des menus Gestion des stocks et des commandes de marchandises Management et organisation de l équipe en cuisine Supervision de la préparation et de l envoi des plats Respect et application des normes d hygiène
📋 Missions principales Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Ce poste implique la création et la préparation de plats, la supervision de la cuisine, la gestion des stocks et la garantie de l’hygiène dans un environnement dynamique de restauration et d hôtellerie. Missions : Créer et pré
📋 Missions principales Nous recrutons des Magasiniers . Missions: Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d’hygiène, Assurer la qualité des repas et veiller à la propreté du poste de travail
Offre expirée Chef Cuisinier Retour aux offres 📋 Missions principales Réalisation des menus Entretien de l espace de travail Proposition des menus Gestion et Suivi clientèle Compétences requises Langues requises Français (parlé, lu, écrit) Cette offre est expirée. Elle n accepte plus de candidatures. Résumé de l offre