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L'ANPE Sikasso, en partenariat avec Beer Scheba, recrute un(e) Formateur(trice) en Agroalimentaire spécialisé(e) en transformation et conservation des fruits et légumes pour son Centre de formation Beer-Scheba à Sikasso, Mali.
Contexte du poste
Dans le cadre de parcours innovants de formation-insertion, le/la titulaire accompagnera les jeunes bénéficiaires dans leur formation et leur insertion professionnelle.
Missions principales
Sous la supervision du Coordinateur des programmes, vous serez chargé(e) de :
- Concevoir et mettre en œuvre les modules de formation en transformation des fruits et légumes ;
- Encadrer les jeunes bénéficiaires dans les ateliers pratiques et les unités de transformation locales ;
- Piloter l'unité de transformation pédagogique comme une véritable entreprise, afin de mettre les apprenants en situation réelle de production et de vente ;
- Enseigner et faire appliquer les normes de qualité, de conditionnement et d'étiquetage ;
- Adapter les méthodes pédagogiques pour garantir la participation et la réussite des jeunes femmes, des jeunes en situation de handicap et des personnes vulnérables.
Profil recherché
Diplôme en Technologie alimentaire ou équivalent ; minimum 3 ans d'expérience dans une unité de transformation de fruits et légumes ; au moins 3 ans d'expérience dans l'encadrement ou la formation professionnelle de jeunes ; bonne maîtrise des techniques de transformation et de conservation ; capacité à animer des sessions de formation ; capacité à enseigner les bases de la gestion d'une unité de production agroalimentaire ; maîtrise de l'approche par compétences (APC) ; parfaite maîtrise du français et des langues locales (Bamanankan et/ou Sénoufo) ; aptitude à utiliser des outils numériques de suivi comme KoboToolbox ou équivalent.
Qualités recherchées
Rigueur méthodologique ; sens aigu de l'hygiène ; capacité de motivation ; bienveillance envers les publics vulnérables ; bonne connaissance du marché agroalimentaire de la région de Sikasso.
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