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L'ANPE Sikasso, en partenariat avec Beer Scheba, recrute un(e) Formateur(trice) en Agroalimentaire spécialisé(e) en transformation et conservation des fruits et légumes pour son Centre de formation Beer-Scheba à Sikasso, Mali.
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Dans le cadre de parcours innovants de formation-insertion, le/la titulaire accompagnera les jeunes bénéficiaires dans leur formation et leur insertion professionnelle.
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Sous la supervision du Coordinateur des programmes, vous serez chargé(e) de :
- Concevoir et mettre en Ćuvre les modules de formation en transformation des fruits et lĂ©gumes ;
- Encadrer les jeunes bénéficiaires dans les ateliers pratiques et les unités de transformation locales ;
- Piloter l'unité de transformation pédagogique comme une véritable entreprise, afin de mettre les apprenants en situation réelle de production et de vente ;
- Enseigner et faire appliquer les normes de qualité, de conditionnement et d'étiquetage ;
- Adapter les méthodes pédagogiques pour garantir la participation et la réussite des jeunes femmes, des jeunes en situation de handicap et des personnes vulnérables.
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DiplÎme en Technologie alimentaire ou équivalent ; minimum 3 ans d'expérience dans une unité de transformation de fruits et légumes ; au moins 3 ans d'expérience dans l'encadrement ou la formation professionnelle de jeunes ; bonne maßtrise des techniques de transformation et de conservation ; capacité à animer des sessions de formation ; capacité à enseigner les bases de la gestion d'une unité de production agroalimentaire ; maßtrise de l'approche par compétences (APC) ; parfaite maßtrise du français et des langues locales (Bamanankan et/ou Sénoufo) ; aptitude à utiliser des outils numériques de suivi comme KoboToolbox ou équivalent.
Qualités recherchées
Rigueur méthodologique ; sens aigu de l'hygiÚne ; capacité de motivation ; bienveillance envers les publics vulnérables ; bonne connaissance du marché agroalimentaire de la région de Sikasso.
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