Sous-Chef (H/F) | 15915

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- Sous-Chef (H/F)
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📌 Relevant du Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'assistance à la gestion quotidienne de la brigade en cuisine. Vos

### 📌 * *missions principales

- * incluront la supervision de la préparation des plats, le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion des équipes en production.

### 📌 * *Nous recherchons

- * un(e) professionnel(le) passionné(e) disposant d'une solide expérience en restauration collective ou gastronomique, d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande résistance au stress pour évoluer dans un environnement exigeant au Mali.