PO
directeur/directrice des services alimentaires
CDI27 days ago
Job Description
Vancouver, BC
CDI
Never pay for a work contract. A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.
Goldie's Donuts & Bakery recherche un directeur ou une directrice des services alimentaires pour piloter l'ensemble des opérations de son établissement.
Formation et expérience
Le poste requiert un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, ainsi qu'une expérience de 3 ans à moins de 5 ans.
Missions
La personne retenue analysera le budget afin d'augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant. Elle élaborera un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Elle évaluera les opérations quotidiennes et modifiera les méthodes de préparation des aliments ainsi que les prix des menus en fonction du budget du restaurant. Elle contrôlera les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre et surveillera le rendement du personnel.
Elle planifiera et organisera les opérations quotidiennes, recrutera du personnel, fixera les horaires de travail, supervisera et formera le personnel. Elle déterminera le genre de services qui seront offerts et mettra sur pied des procédures de fonctionnement. Elle fera la caisse et remplira des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Elle effectuera des examens de rendement et établira le coût des produits et des services. Elle organisera et tiendra un inventaire à jour, et verra à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
Elle traitera avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits, et prendra part à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing. Elle réglera les plaintes des clients, répondra à leurs préoccupations et fournira le service à la clientèle.
Qualités personnelles recherchées
Précision, relations interpersonnelles efficaces, flexibilité, sens de l'organisation, fiabilité et esprit d'équipe.
Conditions d'emploi
Les options de conditions d'emploi incluent le tôt le matin, le matin, le jour, le soir et la fin de semaine.
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📄Create my Canadian CVNo photo, no date of birth — the right formatExpert Application Advice
Fort de mon expérience en direction, j'ai piloté des transformations stratégiques et des équipes pluridisciplinaires. Je souhaite contribuer à la vision de Goldie's Donuts & Bakery en relevant le défi les compétences demandées dans l'annonce. Ma capacité à fédérer et à passer de la stratégie à l'opérationnel serait un atout pour vos objectifs.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Vision 100 jours — Les recruteurs pour des postes de direction attendent que vous arriviez avec une vision des 100 premiers jours : diagnostic, priorités, quick wins. Préparez-la avant l'entretien et montrez que vous connaissez les défis spécifiques de cette organisation.
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Never pay for a work contract
A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.
- •Never pay any amount of money to obtain a work contract, a visa, a work permit, or any document related to this offer.
- •If an employer or an intermediary asks you for money to move your application forward, stop all communication with them immediately.