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Offre d’emploi : Cuisinier / Responsable de Restauration Collective (H/F) Placé(e) sous l’autorité fonctionnelle de la gestionnaire, le/la Cuisinier(ère) assure le bon fonctionnement global du service de restauration de l’établissement. Ce rôle clé implique de coordonner l’activité des agents de restauration et de gérer l’intégralité du processus de production des repas, de l’approvisionnement à la distribution, dans le strict respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
Missions et responsabilités principales Vos activités s’articuleront autour de quatre axes majeurs, définis en accord avec la direction de l’établissement :
Profil et compétences recherchés Pour réussir dans ce poste, le/la candidat(e) doit posséder les compétences suivantes : Savoirs Maîtrise des propriétés physiques et nutritionnelles des aliments. Connaissance approfondie des règles pratiques d’hygiène et de sécurité en restauration (HACCP). Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective et du calcul des grammages. Connaissance des textes réglementaires de base régissant la restauration. Capacité avérée à gérer les stocks et à animer une équipe. Savoir-faire Organiser son travail et celui de son équipe en fonction des consignes orales ou écrites. Respecter strictement les normes d’utilisation et de sécurité lors de la réalisation des tâches. Savoir-être Hygiène personnelle irréprochable. Leadership naturel et esprit d’équipe. Grande rigueur, sens de l’organisation et méthode. Discrétion et professionnalisme. Modalités de candidature Les candidats intéressés et correspondant au profil sont invités à transmettre leur
par e-mail ou via
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Poste : Responsable Contrôle de Gestion H/F Entreprise : CFAO Contexte : CFAO est un acteur majeur en Afrique, présent dans 45 pays, avec un chiffre d affaires de plus de 8,3 milliards d euros et près de 23 100 collaborateurs. Le Groupe intervient dans la mobilité, la santé, les biens de consommation, les infrastructur
Responsable Contrôle de Gestion H/F CFAO, acteur majeur en Afrique dans les secteurs de la mobilité, la santé, les biens de consommation, les infrastructures et l énergie, recrute un Responsable Contrôle de Gestion H/F. Rattaché(e) au Directeur Administratif & Financier, vous serez en charge des missions suivantes : Mi
Responsable Contrôle de Gestion H/F Entreprise : CFAO Contexte : CFAO, acteur majeur en Afrique dans la mobilité, la santé, les biens de consommation, les infrastructures et l énergie, réalise un chiffre d affaires de plus de 8,3 milliards d euros et compte près de 23 100 collaborateurs. Présent dans 45 pays du contine
Responsable Contrôle de Gestion H/F Entreprise : CFAO Contexte du poste : CFAO, acteur majeur en Afrique dans les secteurs de la mobilité, de la santé, des biens de consommation, des infrastructures et de l énergie, réalise un chiffre d affaires de plus de 8,3 milliards d euros et compte près de 23 100 collaborateurs.