HU

Directeur/directrice des opérations de restaurants

Huckleberry's Family Restaurant
📍 Invermere, BCCDI🗓️ 5 days ago

Job Description

Invermere, BC
CDI

Never pay for a work contract. A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

Responsabilités

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail : hébergement disponible, milieu rural, disposé à déménager.

Vos missions : analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant ; élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage ; évaluer les opérations quotidiennes ; modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant ; contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre ; surveiller le rendement du personnel ; planifier et organiser les opérations quotidiennes ; recruter du personnel ; fixer les horaires de travail du personnel ; superviser le personnel ; former le personnel ; déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement ; faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives ; effectuer des examens de rendement ; établir le coût des produits et des services ; appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées ; organiser et tenir un inventaire à jour ; voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées ; traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits ; discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations ; prendre part à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing ; diriger des particuliers ou leur donner des instructions ; régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations ; fournir le service à la clientèle ; gérer des événements.

Encadrement : 11 à 15 personnes.

**

et capacités physiques** : milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, travail sous pression, souci du détail.

Qualités personnelles : attitude axée sur le client, sens des responsabilités, relations interpersonnelles efficaces, excellente communication orale, excellente communication écrite, fiable, esprit d'équipe, capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément.

Questions de sélection : êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel ? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?

Conditions d'emploi : soir, matin, sur appel, jour, fin de semaine.

Expérience : 1 an à moins de 2 ans.

Avantages financiers : prime, pourboires. Autres avantages : stationnement gratuit disponible, possibilités de logement sur place.

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Fort de mon expérience en direction, j'ai piloté des transformations stratégiques et des équipes pluridisciplinaires. Je souhaite contribuer à la vision de Huckleberry's Family Restaurant en relevant le défi les compétences demandées dans l'annonce. Ma capacité à fédérer et à passer de la stratégie à l'opérationnel serait un atout pour vos objectifs.

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Vision 100 jours — Les recruteurs pour des postes de direction attendent que vous arriviez avec une vision des 100 premiers jours : diagnostic, priorités, quick wins. Préparez-la avant l'entretien et montrez que vous connaissez les défis spécifiques de cette organisation.

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Never pay for a work contract

A serious Canadian employer never asks a candidate to pay for a work contract, a visa, or a permit. If a recruiter ever asks you for money, stop all communication immediately.

  • Never pay any amount of money to obtain a work contract, a visa, a work permit, or any document related to this offer.
  • If an employer or an intermediary asks you for money to move your application forward, stop all communication with them immediately.

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