GPF recrute pour le compte de l'un de ses clients, évoluant dans le secteur de la restauration, un Technicien Polyvalent de Maintenance (H/F). Le candidat retenu aura pour mission d'assurer le bon fonctionnement, la maintenance et l'entretien des installations, des équipements et des locaux, afin de garantir leur disponibilité et leur bon état de fonctionnement.
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Le technicien sera chargé de diagnostiquer et réparer les pannes électriques, remplacer les prises, interrupteurs, luminaires et disjoncteurs, assurer la maintenance des tableaux électriques dans le respect des habilitations requises, et installer de nouveaux équipements électriques. Il devra également réparer les fuites, remplacer la robinetterie et les équipements sanitaires, déboucher les canalisations, et assurer l'entretien courant des réseaux d'eau. Il réalisera des travaux de peinture et de finition, effectuera de petits travaux de maçonnerie, réparera les portes, fenêtres et éléments de mobilier, posera ou remplacera de la quincaillerie, et effectuera des travaux de serrurerie simples. Il assurera l'entretien général des bâtiments et l'entretien courant des équipements de cuisine, effectuera les contrôles de premier niveau sur les chambres froides, les climatiseurs et le groupe électrogène, identifiera les pannes nécessitant l'intervention d'un prestataire spécialisé, et accompagnera les entreprises extérieures lors des interventions. Il réalisera des inspections régulières des installations, mettra en œuvre un planning de maintenance préventive, anticipera les défaillances afin de limiter les interruptions d'activité, tiendra à jour un registre des interventions, signalera les besoins en matériel et consommables, gérera un stock minimum de pièces de rechange, et rendra compte de son activité au Directeur Technique.
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Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP, BEP, Bac Professionnel ou BTS dans un domaine technique (maintenance, électricité, électromécanique, plomberie, bâtiment ou équivalent).
Expérience
Une expérience de 1 à 5 ans sur un poste similaire est requise. Une expérience dans un restaurant, un hôtel ou un établissement recevant du public constitue un atout. Le candidat doit justifier de solides compétences en maintenance polyvalente, notamment en électricité bâtiment, plomberie, peinture, menuiserie de base, serrurerie et maintenance générale. Il doit être capable d'utiliser des outils électroportatifs, de diagnostiquer et résoudre les pannes, et de lire des plans simples. Des déplacements réguliers entre les deux restaurants sont à prévoir, ainsi qu'une disponibilité pour des interventions ponctuelles en soirée, les week-ends ou les jours fériés en cas d'urgence. Le respect des procédures de sécurité et des normes en vigueur est indispensable, tout comme la capacité à travailler sous pression et à gérer les urgences. Le candidat doit faire preuve de polyvalence, d'autonomie, d'un bon sens de l'organisation, de réactivité, d'esprit d'initiative, de discrétion, d'intégrité et d'un excellent sens du relationnel.
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