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Chef / Superviseur de Cuisine
CDI2 months ago
Job Description
Cotonou
CDI
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Chef / Superviseur de Cuisine LYTE FOOD SARL Nous sommes à la recherche d'un Chef / Superviseur de Cuisine. Missions: Composer et proposer de nouveaux plats en lien avec la stratégie de l’entreprise; Créer et mettre à jour les menus et cartes, élaborer de nouvelles recettes propres à promouvoir les points de ventes Garantir la qualité des prestations culinaires Respecter et optimiser les délais de préparation des plats ; Veiller à la conformité des plats avec les commandes des clients ; Superviser la distribution des plats Préciser les spécifications techniques pour l’achat des denrées alimentaires ; Planifier les besoins pour l’acquisition de denrées alimentaires ; Préparer la commande des denrées par l’établissement de la liste des besoins et la transmettre à l’Economat en vue des achats ; Veiller à l’optimisation des coûts et charges liés à cuisine et à la composition des repas ; Participer à la réception des approvisionnements en qualité et en quantité. Contrôler la conformité des produits alimentaires par un système de marquage ; Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP ; Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire par le contrôle de la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures ; Effectuer des achats ponctuels de produits frais ; Veiller à l’amélioration... Bénin : Cotonou 2024-07-05
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Expert Application Advice
Bonjour Chef / Superviseur de Cuisine, je suis candidat pour ce poste. Mon parcours en Afrique m’a permis de maîtriser les compétences demandées dans l'annonce dans des contextes complexes. Je serais ravi d’échanger sur ma capacité à apporter des solutions adaptées à vos enjeux. Merci pour votre considération.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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