Conducteur Fabrication (Sandiara)

Poste / position Le conducteur de machine de production utilise une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de fabrication ou de conditionnement. Il conduit les opérations d'une installation de production sur un ensemble d'une ou plusieurs machines. Il effectue les opérations nécessaires à la mise en marche et au bon fonctionnement de ces machines en respectant les règles de production (modes opératoires). Il contrôle les réglages, l'approvisionnement en matières premières, surveille régulièrement les paramètres. Il tient également compte des impératifs tels que la qualité, les délais, la cadence de production, le coût. Il réalise très régulièrement les opérations de révision, d'entretien courant ou de dépannages simples. En cas de panne, il procède à un premier diagnostic et intervient lui-même ou fait appel au service maintenance.

Responsabilités

Sur le plan technique, le conducteur de machine voit ses compétences se renforcer au rythme des évolutions technologiques des outils de production. Responsabilités et taches Surveillance du processus automatisé

• Surveiller en continu les écrans de contrôle et les instruments de mesure pour garantir le bon fonctionnement des équipements.
• Vérifier que les paramètres (température, vitesse, débit, pH) restent dans les plages optimales définies pour chaque étape de production. Intervention en cas d’anomalie
• Identifier rapidement toute déviation ou alarme sur le système.
• Intervenir conformément aux procédures établies pour rectifier la situation ou alerter le personnel technique si nécessaire. Gestion des équipements
• Effectuer des contrôles visuels réguliers sur le matériel (tuyaux, valves, capteurs, échangeurs de chaleur).
• Participer à la maintenance de base : nettoyage, lubrification, vérification de l’état des équipements selon les protocoles. . Contrôle de la qualité
• Prélever des échantillons à différentes étapes de la production (après pasteurisation, avant refroidissement).
• Vérifier la conformité des paramètres (température, texture, acidité) à l’aide d’équipements automatisés ou manuels. Documentation et traçabilité

Autres informations

• Enregistrer toutes les données relatives à la production, aux interventions et aux contrôles dans les systèmes informatiques.
• Maintenir la traçabilité du lot conformément aux réglementations en vigueur. Coordination avec les équipes
• Communiquer efficacement avec les autres opérateurs et techniciens pour assurer une production fluide.

Formation / Diplômes

• Participer aux réunions de suivi et transmettre toute information pertinente. Respect des normes de sécurité et d’hygiène
• Appliquer strictement les règles de sécurité au travail.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène des zones de production.

Expérience

Ingénieur en agro alimentation ou équivalent Expériences de minimum 02 ans en conducteur de machine ou d’atelier de fabrication Avoir un état d’esprit orienté performances Personne engagé et motivé par la culture et attitude LDB Connaissance des process de fabrication automatisés Rigoureux et organisé ; autonome et proactif Capacité à intervenir rapidement en cas d’incident Esprit d’équipe et bonnes qualités de communicationsécurité et d’hygiène Orienté client et orienté solution ; Compétences Bonne connaissance des normes QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) ; Respect strict des normes de sécurité et d’hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures strictes. Être disponible ; Bonne capacité de gestion du stress et de l’imprévu : aime les challenges ; Sens de l’écoute Esprit de compétition, dynamique, réactif, fédérateur et enthousiaste ; Courage/persévérance, honnêteté, transparence, exigence dans l’application, orientation résultat et service ; Capacité à prioriser les étapes en considérant « l’image globale », et en suivant une feuille de route dans le temps Informations complémentaires Niveau d'étude : Bac +3

> 2 ans

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