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Chef barman

Confidential Company
📍 Dakar 🇸🇳CDI🗓️ about 2 months ago

Job Description

Dakar
CDI

Your safety comes first — read before you go. Taf4All only lists job offers published by third parties. We are not the employer, we do not conduct these recruitments, and we cannot guarantee what happens once you make contact — you deal directly with the person or company behind the offer, at your own risk.

Expérience

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Barman passionné, créatif et exigeant, capable de faire du bar une véritable expérience pour nos clients.

Superviser l’ensemble des opérations du bar.

  • Concevoir et faire Ă©voluer une carte de cocktails signature.
  • Garantir une qualitĂ© de service irrĂ©prochable.
  • Manager, former et accompagner l’équipe bar.
  • GĂ©rer les commandes, les stocks et les inventaires.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sĂ©curitĂ© et des procĂ©dures.
  • Optimiser les coĂ»ts et limiter les pertes.
  • Assurer un reporting rĂ©gulier des ventes, des performances et des besoins du bar.
  • Participer Ă  l’amĂ©lioration continue de l’expĂ©rience client.

Expérience confirmée en tant que Chef Barman ou Barman confirmé.

  • Excellente maĂ®trise des cocktails classiques et de la mixologie.
  • Sens du leadership et de l’organisation.
  • Excellente prĂ©sentation et aisance relationnelle.
  • Esprit d’équipe, rigueur et autonomie.
  • MaĂ®trise du français ; l’anglais est un vĂ©ritable atout. Nous offrons
  • Un environnement de travail haut de gamme et stimulant.
  • L’opportunitĂ© de dĂ©velopper votre crĂ©ativitĂ©.
  • Une Ă©quipe ambitieuse et passionnĂ©e.
  • Une rĂ©munĂ©ration attractive selon le profil et l’expĂ©rience.
  • Des perspectives d’évolution.

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Expert Application Advice

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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Your safety comes first — read before you go

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  • •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
  • •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
  • •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
  • •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
  • •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
  • •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.

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