AGENTS DE RESTAURATION SCOLAIRE DANS LE DISTRICT D'ABIDJAN

📌 Caisse, Entretien/Nettoyage, Hôtellerie/Restauration, Magasinage BEPC, BEP, CEPE, BAC+2, BAC, BT DISTRICT D'ABIDJAN Dans le cadre de la mise en œuvre du programme d’alimentation scolaire dans le district d’Abidjan divisé en trois zones (Zone I : Treichville-Marcory-Koumassi-Portbouet. Zone II : Yopougon-Attécoubé-Songon. Zone III : Abobo-Anyama-Attinguié),

### 📌 * *Nous recherchons

- * pour notre partenaire exerçant dans le domaine de la restauration collective et en charge du Projet Alimentaire Scolaire et Universitaire (PASU), 1645 jeunes (hommes et femmes) sans distinction aucune pour la conduite, l’animation et le suivi des projets de restauration dans l’administration scolaire pour un emploi direct ou formation emploi aux postes de

### 📌 ### 📌 207 AGENTS D’ENTRETIEN ET DE MENAGE

- AIDES CUISINE ou AUXILIAIRE DE CUISINE

### 📌 ### 📌 207 SERVEURS-SERVEUSES OU DISTRIBUTEURS DE REPAS

### 📌 ### 📌 207 CUISINIERES – CUISINIERS

### 📌 ### 📌 207 AGENS DE CONTROLE DE TICKET DE REPAS

### 📌 ### 📌 207 AGENTS DE GESTION DE STAND

### 📌 ### 📌 207 AGENTS DE GESTION DE VIVRES

### 📌 ### 📌 207 CONTRÔLEURS D’HYGIENE

### 📌 ### 📌 9 ASSISTANTS ADMINISTRATIFS ET COMPTABLES

### 📌 9 RESPONSABLES DE CANTINE AGENT D'ENTRETIEN ET DE MÉNAGE

/>

📌

### 📌 * *Missions principales

- *

/>- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (réfectoire, cuisine, sanitaires, zones de stockage)
- Entretenir le matériel et les équipements de cuisine
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des déchets
- Appliquer les protocoles sanitaires en vigueur

📌 ### 📌 Profil recherché

- Expérience souhaitée dans le domaine du nettoyage, idéalement en milieu scolaire ou en restauration collective

/>- Etre âgée de 22 ans minimum et de 34 ans maximum
- Pas de diplôme requis mais un certificat de formation ou pouvant faire une formation
- Etre originaire ou résident de l’une des régions concernées et comprendre la langue de la localité
- Être disponible à rester dans le milieu durant toute la période que couvrira le projet.
- Connaissance des règles d’hygiène (HACCP appréciée)
- Avoir une bonne condition physique et adopter les postures de travail adéquates.
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation
- Ponctualité et esprit d’équipe
- Discrétion et respect du cadre scolaire

📌 ### 📌 AIDE CUISINE (H/F)

- Participer à la préparation des repas (épluchage, découpe, assemblage)

/>- Aider à la mise en place et au service des repas
- Assurer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Assister le cuisinier dans la préparation des plats
- Participer à la mise en place et au service en cuisine
- Assurer l’hygiène et le nettoyage des postes de travail.

📌 ### 📌 Profil recherché

- Expérience en restauration collective appréciée mais pas exigée

/>- Etre âgée de 22 à 35 ans
- CEPE + Certificat de formation en cuisine exigée.
- Être originaire ou résidant de l’une des régions concernées et en comprendre la langue de la localité
- Être disponible à rester dans le milieu durant toute la période que couvrira le projet.
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Dynamisme et esprit d’équipe.
- Connaissance des normes d’hygiène souhaitée
- Sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Ponctualité, rigueur et bienveillance envers les enfants

📌 ### 📌 SERVEURS-SERVEUSES DE REPAS (H/F)

- Assurer la distribution des repas aux élèves dans le respect des portions définies, des normes d’hygiène et de l’organisation du service.

/>- Assurer le service des repas aux élèves
- Veiller au respect des portions et des consignes
- Maintenir la propreté de l’espace de distribution
- Accueillir les élèves avec courtoisie et bienveillance
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au rangement et au nettoyage après service

📌 ### 📌 Profil recherché

- Expérience en restauration collective appréciée mais pas exigée

/>- Etre âgée de 22 à 34 ans
- CEPE + Certificat de formation dans le domaine exigée.
- Être originaire ou résidant de l’une des régions concernées et en comprendre la langue de la localité
- Être disponible à rester dans le milieu durant toute la période que couvrira le projet.
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Avoir une bonne présentation
- Être discipliné(e), ponctuel(le) et respectueux (se)
- Savoir travailler en équipe
- Avoir le sens du service et aimer travailler avec les enfants
- Une expérience en restauration collective est un atout
- Sens du service et bon relationnel avec les enfants
- Ponctualité, rigueur et esprit d’équipe
- Respect des règles d’hygiène

📌 ### 📌 CUISINIERS - CUISINIÈRES (H/F)

- Préparer les repas destinés aux élèves selon le plan nutritionnel et le menu établi.

/>- Assurer la cuisson, la présentation et le service des plats.
- Élaborer des menus hebdomadaires variés, équilibrés et adaptés aux goûts de la clientèle
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les commandes et l’entretien du matériel de cuisine en veillant à minimiser les pertes, effectuer les courses si nécessaire.
- Travailler en collaboration avec le personnel scolaire pour assurer un service fluide.
- Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène,
- Préparer des repas pour des occasions spéciales et des réceptions événementiels,
- Adapter les repas en fonction des saisons et des produits disponibles localement,
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le ou la responsable.

📌 ### 📌 Profil recherché

- Expérience en restauration collective appréciée mais pas exigée

/>- Etre âgée de 22 à 33 ans
- BEPC + Certificat de formation dans le domaine culinaire exigée ou pouvant faire une formation.
- Être originaire ou résidant de l’une des régions concernées et en comprendre la langue de la localité
- Être disponible à rester dans le milieu durant toute la période que couvrira le projet.
- Maîtrise des techniques de cuisine collective
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
- Capacité à gérer de grandes quantités
- Notions de nutrition scolaire
- Sens de l’organisation
- Rigueur et propreté
- Esprit d’équipe
- Rapidité et efficacité
- Résistance au stress
- Avoir une expérience en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement domestique.
- Avoir la capacité à préparer une cuisine variée, saine et équilibrée.
- Avoir le sens de la discrétion et du respect de la vie privée.
- Avoir une bonne organisation et gestion du temps.
- Être flexible pour s'adapter aux horaires et aux besoins des consommateurs

📌 ### 📌 AGENT DE CONTRÔLE DE TICKETS DES REPAS

- Contrôler les tickets ou cartes d’accès des élèves à l’entrée de la cantine

/>- Veiller au respect des règles d’accès et d’organisation
- Assurer un accueil courtois et bienveillant des élèves
- Signaler toute anomalie à la direction
- Transmettre des reportings journalier d'activités.
- Vérifier la validité des tickets présentés par les élèves
- Contrôler la date, le numéro ou le QR code (si système numérique)
- Refuser les tickets falsifiés ou non conformes
- Marquer ou enregistrer les tickets utilisés
- Organiser l’entrée des élèves au réfectoire
- Éviter les bousculades et désordres
- Veiller au respect des horaires de passage

📌 ### 📌 Profil recherché

- Expérience en restauration collective appréciée mais pas exigée

/>- Etre âgée de 22 à 34 ans
- BEPC + Certificat de formation dans le domaine culinaire exigée ou pouvant faire une formation.
- Être originaire ou résidant de l’une des régions concernées et en comprendre la langue de la localité
- Être disponible à rester dans le milieu durant toute la période que couvrira le projet.
- Sens de l’organisation et rigueur
- Bon relationnel avec les enfan