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CDI18 days ago

Avis de recrutement : MANAGER DE LOUNGE / RESTAURANT

JUCO GROUP
douala-region-littoral-cameroun

Job Description

OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE LOUNGE / RESTAURANT

JUCO ZONE – Carrefour Ari, Village, Douala

Concept : Lounge - Restaurant - BHB - Grillades

JUCO ZONE recherche un(e) Manager dynamique et orienté résultats pour piloter son lounge-restaurant et assurer son développement.

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Gestion du personnel

  • ⁠ ⁠Encadrer, motiver et organiser les équipes (service, cuisine, bar)

  • ⁠ ⁠Assurer la discipline, la cohésion et la qualité du service

Gestion des opérations

  • ⁠ ⁠Veiller au bon fonctionnement quotidien du site

  • ⁠ ⁠Garantir une expérience client fluide et qualitative

  • ⁠ ⁠Superviser les stocks, commandes et approvisionnements

Développement commercial

  • ⁠ ⁠Attirer et fidéliser la clientèle

  • ⁠ ⁠⁠Proposer et mettre en place des actions marketing (événements, offres, soirées)

  • ⁠ ⁠Développer la notoriété du lounge

Rentabilité & performance

  • ⁠ ⁠Suivre les ventes et optimiser les performances

  • ⁠ ⁠⁠Contrôler les coûts et maximiser la rentabilité

  • ⁠ ⁠Atteindre les objectifs fixés

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  • ⁠ ⁠Expérience confirmée en gestion de restaurant, bar ou lounge

  • ⁠ ⁠Leadership naturel et sens des responsabilités

  • ⁠ ⁠Excellent sens du service client

  • ⁠ ⁠Esprit commercial et orienté résultats

  • ⁠ ⁠Capacité à travailler sous pression et en horaires flexibles

Atouts supplémentaires

  • ⁠ ⁠Bonne connaissance du secteur nightlife / événementiel

  • ⁠ ⁠Capacité à créer une ambiance et attirer du monde

  • ⁠ ⁠Réseau local (Village / Douala) est un plus

Candidature

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Expert Application Advice

Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.

Métriques RH — Turnover réduit, temps de recrutement amélioré, taux de rétention sur les talents critiques : préparez ces chiffres. Votre expérience en droit du travail local est souvent testée directement en entretien.

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