Prénom Nom
Technicienne d'hôtellerie bilingue | Manager | Cheffe cuisinière · Douala, Cameroun
Ce candidat n'a pas encore débloqué son contact — email et téléphone restent masqués.
Voir d'autres candidats →Aperçu partiel — le CV complet est visible une fois le compte débloqué.
Technicienne d’hôtellerie bilingue dotée de 5 années d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, notamment dans la conception et la réalisation des menus, l’organisation événementielle, la gestion des équipes et la coordination des activités en cuisine. Dynamique, dévouée et rigoureuse, je travaille avec passion et soin afin d’assurer un travail efficace et satisfaisant.
Recrutement et organisation du personnel; Conception de la carte des menus; Coordination et supervision de la brigade de cuisine; Gestion des comptes, des stocks et des approvisionnements
Conception et réalisation des menus hebdomadaires; Organisation du travail en cuisine
Organisation du planning de travail mensuel; Organisation des événements
Réalisation des entrées froides; Réalisation des sauces de base en cuisine