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Employment Business Incubator(EBI) recherche un(e) Ingénieur Agronome - Culture du maïs
CDIil y a environ 1 mois
Description du poste
Cameroun
CDI
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Employment Business Incubator (EBI) recrute un(e) Ingénieur Agro-alimentaire pour accompagner un groupe agro-industriel dans la transformation industrielle du maïs.
Contexte du poste
Un groupe agro-industriel souhaite engager un ingénieur agro-alimentaire expert dans le traitement du maïs. Vous assumerez la gestion technique du circuit de mouture sèche : purification, préparation des céréales, retrait des germes, broyage, criblage et tri des différentes composantes (farines, semoules, gritz, germes et son). Votre rôle consistera à améliorer les taux d'extraction, à garantir que les denrées répondent aux exigences des acheteurs (provenderies, meuneries, brasseries) et à participer à la rentabilisation des produits secondaires. Cette fonction exige une présence assidue sur le site de production et un véritable esprit industriel.
Missions principales
Vous contrôlerez l'intégralité du cycle de transformation : purification, mouillage, retrait du germe, broyage, criblage et emballage. Vous paramétrerez et calibrerez les constantes de fabrication (réglage des moulins, taux d'humidité, taille des grains, flux) afin d'accroître la production de gritz.
Vous garantirez le contrôle qualitatif des articles finaux et secondaires : taille des particules, teneur en lipides, taux de cendres, humidité et présence de mycotoxines. Vous tirerez profit des dérivés (germe, son, farines inférieures) en les destinant aux secteurs de l'huilerie et de la nutrition animale.
Vous instaurerez et maintiendrez les normes HACCP, BPF et BPH ainsi que les protocoles de désinfection. Vous observerez les ratios d'efficacité (pertes, consommation d'énergie, déchets, rendements) et suggérerez des mesures de perfectionnement. Vous prendrez part à l'entretien préventif et à la surveillance des machines (plansichters, broyeurs, dégermeuses, nettoyeurs).
Vous administrerez l'approvisionnement en céréales en collaboration avec le pôle agricole et vérifierez la conformité du maïs à la réception. Vous dirigerez, instruirez et motiverez les équipes affectées à la production. Enfin, vous concevrez les bilans techniques, les relevés de fabrication et les rapports d'activité.
Profil recherché
Vous détenez un diplôme de niveau BAC+5, un diplôme d'ingénieur agro-alimentaire, en génie des procédés alimentaires ou un titre semblable, avec une spécialisation en transformation du maïs (gritz, son et sous-produits).
Vous justifiez d'un minimum de trois années de pratique dans la fabrication agro-alimentaire à l'échelle industrielle. Un vécu professionnel en semoulerie, en minoterie ou dans le broyage à sec du maïs représente un atout considérable.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de broyage et de séparation des grains, l'inspection qualitative des céréales et de leurs dérivés, ainsi que les directives HACCP et la sécurité sanitaire. Vous savez gérer une production, interpréter les statistiques de rendement et possédez des notions fondamentales en entretien industriel.
Sur le plan personnel, vous faites preuve de minutie, d'une excellente organisation, d'une focalisation sur les résultats, d'un esprit de commandement, d'indépendance, de flexibilité et d'un fort attrait pour le milieu de l'usine.
Modalités de candidature
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Conseil Expert Candidature
Pour ce poste chez l'entreprise recrutante, mets en avant une expérience concrète où tu as géré les compétences demandées dans l'annonce en milieu agricole africain. Parle de résultats mesurables, comme l’optimisation d’une chaîne d’approvisionnement locale ou l’adaptation à des saisons. Sois spécifique sur ta capacité à collaborer avec des équipes terrain.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Expérience terrain — Détaillez les espèces cultivées/élevées, les superficies gérées, les rendements obtenus et les techniques maîtrisées. Pour les postes ONG/développement rural, citez vos projets FAO/FIDA si applicable.
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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
- •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
- •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
- •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
- •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
- •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
- •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.