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CHAP CHAP EXPRESS recrute un(e) Responsable Comptable pour assurer la gestion comptable et financière de son restaurant.
Missions principales
Le titulaire du poste aura pour responsabilité d'assurer la tenue et le suivi de la comptabilité générale du restaurant, incluant les achats, les ventes, les caisses et les stocks. Il devra contrôler et rapprocher les recettes journalières avec les rapports de caisse, puis suivre et justifier les écarts d'inventaire en lien avec le gestionnaire de stock.
Il établira les tableaux de bord mensuels et les transmettra à la Direction Générale dans les délais impartis. Il vérifiera la conformité des factures fournisseurs et suivra les paiements. Il participera à l'élaboration du budget et au suivi des charges d'exploitation du restaurant.
Il assurera également le suivi de la paie du personnel en lien avec la Direction et produira les états financiers périodiques, qu'ils soient mensuels, trimestriels ou annuels. Il veillera au respect des procédures comptables et financières internes et alertera la Direction Générale en cas d'anomalie financière constatée.
Profil recherché
Le candidat idéal est titulaire d'un BTS/DUT en Comptabilité-Gestion ou d'une Licence Professionnelle en Comptabilité, Finance ou Gestion (Bac+2 à Bac+3). Un niveau DSCG ou Master en Comptabilité-Contrôle-Audit constitue un atout supplémentaire.
Une expérience minimale de 4 à 5 ans en comptabilité est requise, idéalement dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou de la grande distribution, soit des environnements impliquant la gestion de caisses et de stocks.
Le poste exige une bonne maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel avancé, et idéalement d'un logiciel de comptabilité tel que Sage, Ciel, QuickBooks ou équivalent. Le candidat doit faire preuve de grande rigueur, d'un sens de l'organisation et de l'analyse chiffrée, ainsi que d'une capacité à respecter des délais stricts et à produire des rapports fiables.
L'intégrité, la discrétion et la fiabilité sont essentielles, particulièrement dans la gestion des flux financiers. Le poste requiert un bon relationnel et une capacité à travailler en étroite collaboration avec la Direction Générale, le Directeur de Restaurant et le Gestionnaire de Stock. Le candidat doit également être capable de travailler sous pression et de gérer plusieurs tâches simultanément.
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Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Chiffres décisifs — Budgets gérés, économies réalisées, audits clôturés dans les délais : préparez 3 réalisations financières précises avec montants. En entretien, les CFO africains testent souvent votre connaissance des normes SYSCOHADA ou IFRS.
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