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VOS MISSIONS Réaliser des pâtisseries individuelles et entremets pour la vitrine ; Assurer l’ensemble des étapes de production : préparation, dosage, façonnage, garnissage, fermentation, cuisson, décoration et dressage ; Garantir une présentation soignée, attractive et une qualité constante des produits ; Participer à la création de nouvelles recettes ; Organiser la mise en place, suivre les stocks et identifier les besoins en matières premières et matériel ; Veiller au bon fonctionnement, à l’entretien et à la propreté du matériel et de l’espace de travail ; Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL
RECHERCHÉ Formation en pâtisserie ; Minimum 2 ans d’expérience en tant que pâtissier; Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie ; Expérience ou bonne connaissance dans la réalisation de glaces et sorbets serait un atout ; Maîtrise des ingrédients, des dosages et des différentes étapes de fabrication ; Capacité à produire avec rapidité, efficacité et régularité ; Créatif, précis et attentif aux détails et à la présentation ; Polyvalent, autonome et capable de s’adapter aux différents besoins de la production ; Esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
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Bonjour Secret Garden, je suis candidat pour ce poste. Mon parcours en Afrique m’a permis de maîtriser 2 ans d'expérience dans des contextes complexes. Je serais ravi d’échanger sur ma capacité à apporter des solutions adaptées à vos enjeux. Merci pour votre considération.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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[À PROPOS DU POSTE] Mouna Sourcing recherche un Pâtissier expérimenté pour un établissement hôtelier haut de gamme à Nosy Be. [MISSIONS] Préparer les desserts, viennoiseries et pains. Respecter scrupuleusement les règles d hygiène. [PROFIL] CAP Pâtisserie minimum, expérience en hôtellerie appréciée
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier passionné(e), créatif(ve), expérimenté(e). 📋 Missions principales Adaptation de la recette et des proportions selon la demande Élaboration des fiches techniques de production Sélection des ingrédients, préparation du matériel Veille créative e
🧠 Profil recherché BAC+2 en gestion, administration ou comptabilité 💼 Expérience Expérience réussie d au moins 2 ans à un poste similaire Rigueur, méthode et sens de l organisation 📊 Autres informations Très bonne maîtrise de l outil informatique (tableur) et de Sage 100 Gestion Commerciale Expression aisée en franç
e Caissier 🎯 Responsabilités ère à temps plein basé à Antananarivo. Au quotidien, vous assurez l’enregistrement des pièces et l’encaissement (espèces, cartes, autres moyens de paiement) en respectant les procédures internes. Vous êtes responsable de la tenue de caisse, de la délivrance des justificatifs de paiement et