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VOS MISSIONS Réaliser différentes viennoiseries et quelques pains Assurer l’ensemble des étapes de production : préparation des pâtes, pétrissage, tourage, façonnage, fermentation, cuisson et finition ; Garantir une présentation soignée, attractive et une qualité constante des produits ; Organiser la mise en place, suivre les stocks et identifier les besoins en matières premières et matériel ; Veiller au bon fonctionnement, à l’entretien et à la propreté du matériel et de l’espace de travail ; Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL
RECHERCHÉ Formation en boulangerie, viennoiserie ; Minimum 2 ans d’expérience en tant que viennoisier ou boulanger ; Bonne maîtrise des techniques de pétrissage, tourage, façonnage et fermentation ; Bonne connaissance des ingrédients, des dosages et des différentes étapes de fabrication ; Capacité à produire avec rapidité, efficacité et régularité ; Précis, rigoureux et attentif à la qualité et à la présentation des produits ; Polyvalent, autonome et capable de s’adapter aux différents besoins de la production ; Esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
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Je suis très intéressé(e) par ce poste chez Secret Garden. Mon parcours correspond bien à des besoins comme 2 ans d'expérience, et j’aimerais montrer concrètement comment je peux contribuer. Puis-je vous envoyer un CV qui illustre cela ? Merci pour votre considération.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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Une société de restauration d entreprise basée à Ambohimamory Itaosy recrute un Cuisinier ou un Aide cuisinier 📋 Missions principales Assurer la préparation et la cuisson des repas dans le respect des recettes, des quantités prévues, de la qualité, des règles d hygiène alimentaire et le délai de travail. Préparer les
📋 Missions principales VOS MISSIONS 🔸 Réaliser des pâtisseries individuelles et entremets pour la vitrine ; 🔸 Assurer l’ensemble des étapes de production : préparation, dosage, façonnage, garnissage, fermentation, cuisson, décoration et dressage ; 🔸 Garantir une présentation soignée, attractive et une qualité const
📋 Missions principales VOS MISSIONS 🔸 Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l’établissement ; 🔸 Maîtriser les différentes techniques de cuisson, sauces et préparations culinaires ; 🔸 Assurer un dressage soigné et une présentation de qualité des assiettes ; 🔸 Contrôler la q
[À PROPOS DU POSTE] Mouna Sourcing recherche un Pâtissier expérimenté pour un établissement hôtelier haut de gamme à Nosy Be. [MISSIONS] Préparer les desserts, viennoiseries et pains. Respecter scrupuleusement les règles d hygiène. [PROFIL] CAP Pâtisserie minimum, expérience en hôtellerie appréciée