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Drema Food Industries, acteur de la transformation et de la distribution de produits de boulangerie de haute qualité, recherche un Factory Baker – Bread pour rejoindre son équipe de production à Nyandarua. Ce poste à temps plein est une opportunité pour un professionnel expérimenté et motivé, soucieux du respect des normes d'hygiène, de sécurité et d'efficacité.
Le titulaire du poste sera chargé de produire du pain de qualité en suivant les recettes et les standards de production. Ses missions incluent la préparation et la cuisson du pain, la mesure, le mélange, le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de la pâte, ainsi que l'utilisation et la surveillance des équipements de boulangerie en toute sécurité. Il devra maintenir une qualité constante des produits et des normes d'hygiène strictes, veiller à la propreté de la zone de production et des équipements, surveiller les temps de cuisson, les températures et l'utilisation des ingrédients, et travailler efficacement pour atteindre les objectifs de production quotidiens. Le respect des procédures de sécurité alimentaire, de santé et de sécurité au travail est essentiel.
Le candidat idéal justifie d'au moins 2 ans d'expérience en tant que boulanger, idéalement en usine ou en boulangerie commerciale. Une bonne connaissance des processus de fabrication du pain, la capacité à utiliser les machines et équipements de boulangerie, une compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production sont requises. Le candidat doit être fiable, travailleur et physiquement apte. Un certificat en boulangerie, production alimentaire, pâtisserie ou domaine connexe est un atout, mais une expérience pratique pertinente peut être prise en compte. De bonnes compétences en travail d'équipe et en communication sont également nécessaires.
Le salaire mensuel est compris entre KSh 25 000 et KSh 30 000, avec une fourchette indicative de KSh 16 000 à KSh 30 000. Les candidats intéressés et qualifiés sont invités à envoyer leur CV à [Click the Apply button below to apply, and Create my CV to build a CV tailored to this offer, professionally] en précisant le poste en objet de l'email.
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