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AXIS Sarl recherche un(e) Cuisinier Diététique
CDIil y a 18 jours
Description du poste
Yaoundé
CDI
Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
Dans le cadre du renforcement de son dispositif de prise en charge et d’accompagnement nutritionnel de la Direction Générale, AXIS PL SARL recherche un(e) Cuisinier(ère) Diététique pour assurer la préparation des repas destinés à la résidence du Président-Directeur Général (PDG) ci violet Yaoundé. Rattaché(e) à la Direction Générale, il/elle aura
Responsabilités
pour principale responsabilité d’assurer la préparation quotidienne de repas équilibrés, adaptés aux recommandations et besoins nutritionnels du PDG, tout en veillant au respect strict des règles d’hygiène, de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Le/la Cuisinier(ère) Diététique devra également assurer une gestion rigoureuse des denrées et des approvisionnements, ainsi qu’une organisation efficace de la cuisine et des préparations, dans le respect des consignes particulières liées à la résidence du PDG.
Missions principales
Élaborer les menus quotidiens et hebdomadaires en tenant compte des recommandations nutritionnelles et des préférences du PDG ; Préparer les repas dans le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de présentation ; Assurer une veille sur l’équilibre nutritionnel des repas (apports caloriques, restrictions éventuelles, régimes spécifiques) ; Gérer les stocks de denrées alimentaires : suivi des niveaux, anticipation des besoins, contrôle des dates de péremption ; Établir les listes d’achats et transmettre les devis nécessaires aux approvisionnements, dans le respect des procédures internes ; Veiller à la bonne conservation, à la traçabilité et à l’utilisation rigoureuse des produits et du matériel de cuisine ; Maintenir la cuisine et les espaces de travail dans un état de propreté et d’organisation irréprochable ; Signaler à la Direction toute anomalie, dysfonctionnement ou besoin particulier lié au fonctionnement de la cuisine ; Assurer une entière discrétion et une parfaite confidentialité concernant le cadre de vie et les habitudes de la résidence.
Profil recherché
Formation / Diplômes
Formation en cuisine, hôtellerie-restauration, ou diététique/nutrition (CAP/BEPC à Bac+2 ou équivalent) ;
Expérience
Expérience confirmée en cuisine/ diététique, de préférence auprès d’une clientèle exigeante ou en résidence privée ; Bonne connaissance des principes nutritionnels et des régimes alimentaires spécifiques ; Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP ou équivalent) ; Grande rigueur dans la gestion des stocks et des approvisionnements ; Sens élevé de la discrétion, de l’intégrité et du respect des biens confiés ; Disponibilité et flexibilité horaire, compte tenu du cadre de la résidence.
QUALITÉS RECHERCHÉES
Rigueur et sens de l’organisation
- Discrétion et loyauté
- Sens du détail et de la présentation
- Fiabilité et ponctualité
- Capacité d’adaptation.
ENJEU DU POSTE
Le/la Cuisinier(ère) Diététique jouera un rôle essentiel dans le bien-être quotidien du Président-Directeur Général, en garantissant une alimentation saine, équilibrée et adaptée à ses besoins, tout en assurant une gestion irréprochable des ressources et des biens mis à sa disposition au sein de la résidence. MODALITES
DE CANDIDATURE
Cv portant des références professionnelles + lettre de motivation Objet Du Mail : candidature – Cuisinière(ère)
- Diététique Adresse Mail :
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Conseil Expert Candidature
Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer
Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.
- •Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
- •N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
- •Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
- •Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
- •Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
- •Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.