Ne payez jamais pour un contrat de travail. Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.
Directeur / Directrice de restaurant
HASHI IZAKAYA recherche un directeur ou une directrice de restaurant pour piloter ses opérations et assurer la rentabilité de l'établissement. Ce poste clé requiert une personne organisée, orientée résultats et capable de gérer une équipe de 5 à 10 personnes dans un environnement dynamique.
Responsabilités
Le titulaire du poste aura pour missions principales : analyser le budget afin d'augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant ; évaluer les opérations quotidiennes ; modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget ; contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre ; surveiller le rendement du personnel ; planifier et organiser les opérations quotidiennes ; recruter le personnel ; fixer les horaires de travail ; superviser et former le personnel ; déterminer le genre de services offerts et mettre en place des procédures de fonctionnement ; tenir la caisse et remplir les feuilles de bilan, états de caisse et pièces justificatives ; effectuer des examens de rendement ; établir le coût des produits et services ; appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées ; organiser et maintenir un inventaire à jour ; veiller au respect des règles de santé et de sécurité ; traiter avec les fournisseurs pour l'approvisionnement en produits alimentaires et autres ; discuter avec les clients des services de traiteur ou de l'utilisation des installations ; participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing ; diriger et donner des instructions aux employés ; régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations ; fournir un service à la clientèle de qualité ; gérer des événements.
Profil recherché
Diplôme d'études secondaires ou équivalent. Expérience de 5 ans ou plus dans un poste similaire. Titres de compétence requis : formation des serveurs/serveuses « Smart Serve » et certificat de sécurité alimentaire. Maîtrise de MS Excel, MS Word et des chiffriers électroniques. Permis de conduire valide et possession d'un véhicule.
Conditions de travail et qualités personnelles
Le poste exige de travailler dans un milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, sous pression, avec des délais serrés et un volume de travail élevé. Le candidat devra être capable de rester assis, debout et de marcher, notamment debout pendant de longues périodes. Qualités personnelles : précis, attitude axée sur le client, sens des responsabilités, relations interpersonnelles efficaces, excellente communication orale, flexibilité, sens de l'organisation, fiable, esprit d'équipe et capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément.
Conditions d'emploi
Disponibilité requise pour les quarts de travail de soir, de matin, de nuit, de jour et de fin de semaine, ainsi que pour le travail sur appel.
Questions de sélection
Les candidats devront confirmer leur autorisation à travailler au Canada, leur disponibilité pour les quarts de travail ou le travail sur appel, leur disposition à déménager pour ce poste, leur expérience de travail dans le domaine, la possession des certifications requises, leur proximité avec le lieu de travail, et leurs compétences linguistiques (français ou anglais) telles que précisées dans l'offre.
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📄Créer mon CV canadienSans photo, sans date de naissance — le bon formatÉtudes: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve». Certificat de sécurité alimentaire. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Excel. MS Word. Chiffrier électronique. Information de transport et de voyage: Permis de conduire valide. Possède un véhicule. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Volume de travail élevé. Qualités personnelles: Précis. Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Questions de sélection: Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?. Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?. Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Habitez-vous près du lieu de travail?. Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?. Options de conditions d'emploi: Soir. Matin. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Nuit. Jour. Fin de semaine. Pour postuler a cette offre, cliquez sur le bouton "Postuler" afin d'acceder aux coordonnees du recruteur (email et/ou telephone).
Un employeur canadien sérieux ne vous demandera jamais de payer pour obtenir un contrat de travail, un visa ou un permis. Si un recruteur vous demande de l'argent à un moment ou un autre, arrêtez immédiatement toute communication.
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