Hotel Supervisor

Human Capital Outsourcing Limited, cabinet de conseil en ressources humaines fondé en 2017, recherche un Hotel Supervisor pour rejoindre son équipe. Nous sommes un partenaire stratégique de confiance, engagé à réaliser votre vision grâce à notre excellence et notre apprentissage continu.

Poste : Hotel Supervisor Type de contrat : Temps plein Qualification : BA/BSc/HND, Diplôme

Expérience : Non précisée Localisation : Domaine de l'alimentation, des boissons et de l'hôtellerie

Responsabilités

Superviser les opérations quotidiennes de l'hôtel, y compris la réception, la cuisine, l'entretien ménager et les zones de service. Coordonner les activités entre les départements pour assurer des opérations fluides et efficaces. Surveiller la prestation de services et maintenir des normes élevées de satisfaction client. Recevoir, résoudre et assurer le suivi des plaintes des clients de manière professionnelle et rapide.

Responsabilités supplémentaires

Superviser, guider et soutenir les employés de l'hôtel dans leurs tâches quotidiennes. Préparer les horaires du personnel, répartir les tâches et gérer efficacement les quarts de travail. Animer des briefings quotidiens du personnel et communiquer les priorités opérationnelles. Faire respecter la discipline, la ponctualité, le professionnalisme et la responsabilité dans tout l'hôtel. Suivre les performances des employés par rapport aux objectifs et normes convenus. Identifier les écarts de performance et mettre en œuvre des mesures correctives appropriées. Coacher, former et encadrer le personnel pour améliorer la productivité et la prestation de services. Promouvoir le travail d'équipe, le professionnalisme et une culture de travail positive. Résoudre les conflits du personnel et soutenir la résolution efficace des problèmes en milieu de travail. Surveiller le moral du personnel et encourager un environnement de travail collaboratif. Surveiller les ventes quotidiennes, les dépenses, la gestion des espèces et la responsabilité opérationnelle. Assurer une gestion appropriée des espèces et le respect des procédures de rapprochement. Superviser les niveaux de stock, les achats, les commandes et la gestion des stocks. Surveiller les fournitures alimentaires, de boissons, d'entretien ménager et opérationnelles pour minimiser le gaspillage. Identifier et prévenir les pertes inutiles, le pillage et les inefficacités opérationnelles.

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Assurer la conformité aux exigences de santé, de sécurité, d'hygiène et de manipulation des aliments. Veiller à ce que tous les employés respectent les politiques, procédures et normes de service de l'entreprise. Maintenir des dossiers opérationnels précis, la documentation du personnel et les rapports quotidiens. Préparer et soumettre des mises à jour opérationnelles régulières au propriétaire de l'entreprise / directeur. Suivre les commentaires des clients et recommander des améliorations aux opérations hôtelières. Soutenir la mise en œuvre d'initiatives visant à améliorer les revenus, la qualité du service et l'efficacité opérationnelle. Veiller à ce que l'environnement de l'hôtel reste propre, organisé, sûr et accueillant pour les clients. Soutenir le recrutement, l'intégration et la formation des nouveaux employés si nécessaire. Coordonner avec les fournisseurs, les prestataires de services et d'autres parties prenantes externes si nécessaire. Travailler des heures flexibles, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins opérationnels. Effectuer toute autre tâche raisonnablement assignée par le propriétaire de l'entreprise / directeur.

Compétences et exigences

Diplôme ou licence en gestion hôtelière ou domaine connexe. Minimum deux (2) ans d'expérience dans un rôle de supervision au sein d'un hôtel, restaurant ou environnement hôtelier. Certificat de santé valide. Expérience démontrée dans la supervision et la gestion d'équipes hôtelières. Bonne compréhension des opérations hôtelières et des normes de service client.

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Compétences de base en gestion financière, gestion des espèces et reporting. Bonne compréhension du contrôle des stocks et de la gestion des stocks. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Excellentes capacités de résolution de problèmes et de prise de décision. Solides compétences en organisation et en multitâche. Haut niveau d'intégrité, de responsabilité et de professionnalisme. Capacité à travailler des heures flexibles, y compris les week-ends et les jours fériés. Leadership et prise de décision Gestion d'équipe Excellence du service client Résolution de conflits Gestion opérationnelle Gestion de la performance du personnel Contrôle des stocks et gestion des stocks Responsabilité en matière de trésorerie Résolution de problèmes Compétences en communication Organisation et planification Intégrité et responsabilité Travail d'équipe et collaboration

Méthode de candidature

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