MA

Torréfacteur — Madagascar Coffee Company

Madagascar Coffee Company
📍 AntananarivoCDI🗓️ il y a 15 jours
Alerte Vigilance Taf4All

IMPORTANT : Cette offre est une insertion directe. Soyez extrêmement vigilant. Ne versez JAMAIS d'argent (étude de frais de dossier) pour obtenir un emploi. Restez sur vos gardes.

Description du poste

Antananarivo
CDI

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer. Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

[LE POSTE]

Madagascar Coffee Company (MCC) recherche un Torréfacteur pour son site d'Antananarivo.

[MISSIONS PRINCIPALES]

  • Développer et exécuter les profils de torréfaction des cafés MCC
  • Contrôler la qualité du café vert avant production
  • Suivre les paramètres de torréfaction et assurer la constance des lots
  • Participer aux sessions de dégustation et à l'analyse sensorielle
  • Préparer et emballer les commandes selon les standards MCC
  • Maintenir un espace de travail propre, sécurisé et organisé
  • Assurer la traçabilité et la mise à jour des logs de production

[PROFIL RECHERCHÉ]

  • Expérience en torréfaction, production alimentaire, hôtellerie ou environnement qualité
  • Sens du détail, rigueur et discipline opérationnelle
  • Intérêt pour le café de spécialité et l'analyse sensorielle
  • Bonne organisation et capacité à respecter les procédures
  • Capacité à travailler sous pression et en équipe
  • Maîtrise du français et du malgache ; anglais apprécié

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Conseil Expert Candidature

C'est un poste de café de spécialité, pas de production de masse : parlez de courbes de torréfaction, de development time et de cupping, ce vocabulaire vous placera immédiatement du bon côté. Si vous venez de l'hôtellerie ou de l'agroalimentaire sans avoir torréfié, l'annonce vous accepte quand même — appuyez alors sur votre rigueur qualité (HACCP, traçabilité de lots) et sur votre motivation pour l'analyse sensorielle.

Conseil de carrière par Taf4All

Votre sécurité avant tout — lisez avant de vous déplacer

Taf4All se contente de référencer des offres publiées par des tiers. Nous ne sommes pas l'employeur, nous ne menons pas ces recrutements, et nous ne pouvons pas garantir ce qui se passe une fois le contact établi — vous traitez directement avec la personne ou l'entreprise derrière l'offre, à vos propres risques.

  • Ne versez jamais d'argent — pour un dossier, une formation, une tenue ou un entretien. Un vrai employeur ne demande jamais au candidat de payer.
  • N'envoyez jamais de photo de votre pièce d'identité, passeport ou coordonnées bancaires avant d'avoir vérifié physiquement que l'employeur existe.
  • Donnez-vous toujours rendez-vous dans un lieu public, en journée — jamais une adresse isolée, un domicile privé, ou un lieu que vous ne pouvez pas vérifier à l'avance.
  • Dites précisément à un proche où vous allez, avec qui, et à quelle heure — partagez votre position en direct si possible.
  • Recherchez le nom de l'entreprise sur internet avant de vous déplacer : une vraie structure laisse des traces (site, avis, autres employés, adresse officielle).
  • Un salaire très supérieur à la moyenne du poste et de la ville doit vous alerter — redoublez de prudence.

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