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Chef Atelier SAV - Abidjan
CDIil y a environ 2 mois
Description du poste
Côte d'Ivoire
CDI
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Maison Mandjou recrute un Chef Pâtissier Chocolatier pour son équipe à Abidjan.
Missions principales :
Rédiger le rapport journalier à remettre à l'Assistante Manager ; maîtriser parfaitement chaque produit et les matières premières nécessaires à leur production ; connaître le protocole de production de chaque produit ; superviser et produire quotidiennement l'ensemble des produits de l'entreprise en respectant le protocole établi ; créer et réaliser des pâtisseries et chocolats de qualité selon les recettes et normes de l'entreprise ; développer de nouvelles créations pâtissières et chocolatières innovantes, en adéquation avec la vision et le positionnement de l'entreprise ; respecter les procédures internes.
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