L’
un(e) Laborantin(e)
CDD7 months ago
Job Description
Bamako
CDI
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Le Poste
Garantir la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité réglementaire des produits alimentaires (Huile) ou les détergents tout au long du processus de fabrication, depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis, dans le respect des exigences clients et des normes en vigueur. Activités principales
- Management du système qualité Mettre en œuvre, maintenir et améliorer le système de management de la qualité. Élaborer et mettre à jour les procédures, instructions et enregistrements qualité. Assurer le respect des référentiels qualité et sécurité des aliments (HACCP, BPF/BPH, ISO 22000, FSSC 22000, selon les certifications de l’entreprise). Suivre les indicateurs de performance qualité (KPI).
- Contrôle qualité Superviser les contrôles des matières premières, emballages, produits en cours de fabrication et produits finis. Valider la conformité des lots avant leur libération. Organiser les analyses physicochimiques, microbiologiques et organoleptiques. Assurer la gestion des échantillons témoins.
- Sécurité sanitaire des aliments Piloter le plan HACCP. Identifier les dangers, évaluer les risques et mettre en place les mesures de maîtrise. Vérifier le respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF). Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection.
- Gestion des non-conformités Identifier et analyser les non-conformités. Définir et suivre les actions correctives et préventives (CAPA). Gérer les réclamations clients et les retours produits. Participer aux investigations en cas d’incident qualité.
- Audits et conformité réglementaire Organiser les audits internes. Préparer et accompagner les audits externes (clients, autorités, organismes certificateurs). Veiller au respect de la réglementation alimentaire et des exigences d’étiquetage. Assurer une veille réglementaire.
- Management de l’équipe qualité Encadrer les contrôleurs et techniciens qualité. Définir les objectifs de l’équipe.
Formation / Diplômes
Organiser les formations en qualité, hygiène et sécurité alimentaire. Évaluer les performances des collaborateurs.
- Amélioration continue Participer aux projets d’amélioration des procédés. Réduire les pertes et les coûts liés aux défauts qualité. Développer la culture qualité dans l’entreprise.
Responsabilités
Garantir la conformité des produits commercialisés. Autoriser ou refuser la libération des lots. Veiller à la conformité documentaire. Assurer la traçabilité des produits. Garantir la préparation de l’entreprise aux inspections sanitaires.
Formation DEF +4 à Bac+2 en qualité, agroalimentaire, microbiologie, biochimie, ingénierie alimentaire ou domaine équivalent.
Expérience
- 3 à 5 ans minimum dans une fonction qualité en industrie agroalimentaire pour le laborantin Huilerie, et dans le domaine du détergent pour le laborantin évoluant dans la savonnérie. Une expérience dans la fabrication d’assaisonnements, de bouillons ou d’épices est un atout. Compétences techniques Maîtrise des systèmes HACCP. Connaissance des normes ISO 22000, FSSC 22000, BPF et BPH. Maîtrise des techniques de contrôle qualité et des analyses microbiologiques. Connaissance des procédés de fabrication des bouillons alimentaires. Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint) et des logiciels de gestion de la qualité. Compétences comportementales Leadership. Esprit d’analyse et de synthèse. Rigueur et sens de l’organisation. Prise de décision. Capacité à résoudre les problèmes.
Excellentes aptitudes en communication. Esprit d’équipe. Sens de l’amélioration continue. Indicateurs de performance (KPI) Taux de non-conformité des produits. Nombre de réclamations clients. Taux de conformité des audits. Nombre d’actions correctives clôturées dans les délais. Résultats des analyses microbiologiques. Taux de conformité des matières premières. Taux de rejet des produits. Temps de traitement des non-conformités. Taux de formation du personnel aux exigences qualité. Relations fonctionnelles En interne : Production Maintenance Approvisionnement Recherche & Développement Logistique Direction En externe : Filiale RMO : RMO Mali N° de l'Offre :
#245511
Secteur d'Activité : Commercial / Vente/ Distribution Fonction : Laborantin préleveur Type de Contrat :
Localisation
Bamako- kati Rémunération : Salaire fixe + possibilités variables Postes Disponibles : poste(s)
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Pour maximiser vos chances chez RMO, mettez en avant votre expérience concrète avec Excel dans un contexte africain. Montrez comment vous avez adapté des solutions aux réalités locales, avec des résultats mesurables.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Diplôme d'État et établissement — Mentionnez clairement votre établissement de formation et son accréditation. Pour les postes ONG, une formation complémentaire en santé communautaire ou en prise en charge des urgences est souvent décisive.
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Your safety comes first — read before you go
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- •Never pay any amount of money — for a file, a training, a uniform, or an interview. A real employer never asks the candidate to pay.
- •Never send a photo of your ID card, passport, or banking details before you have physically verified the employer exists.
- •Always meet in a public place, during the day — never an isolated address, a private home, or a location you cannot verify in advance.
- •Tell a relative or friend exactly where you are going, with whom, and at what time — and share your live location if possible.
- •Search the company name online before going: a real business has a trace (website, reviews, other employees, an official address).
- •A salary that is far above the market rate for the position and the city is a red flag — be extra cautious.