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Prepare and prepare dishes respecting recipes, deadlines, costs and food hygiene rules.
Activities and responsibilities:
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Une société de restauration d entreprise basée à Ambohimamory Itaosy recrute un Cuisinier ou un Aide cuisinier 📋 Missions principales Assurer la préparation et la cuisson des repas dans le respect des recettes, des quantités prévues, de la qualité, des règles d hygiène alimentaire et le délai de travail. Préparer les
📋 Missions principales VOS MISSIONS 🔸 Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l’établissement ; 🔸 Maîtriser les différentes techniques de cuisson, sauces et préparations culinaires ; 🔸 Assurer un dressage soigné et une présentation de qualité des assiettes ; 🔸 Contrôler la q
Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des aliments et l’entretien du poste de travail. 🎯 Responsabilités Activités et responsabilités : Laver, éplucher, couper et préparer les ingrédients selon les instructions du cuisinier. Réaliser des préparations simples et participer au dressage. Nettoyer les ustensile
Organiser, superviser et réaliser la production culinaire salée, traiteur, et cantine, dans le respect des recettes, des quantités, des délais, des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire de l entreprise. Ses activités : Organisation de la production Préparation et réalisation culinaire Gestion des m