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As part of the strengthening of our team, Le Glacier is recruiting a dynamic Barmaid, smiling and with an excellent commercial sense.
Welcome and serve clients with professionalism. Prepare and serve drinks according to the standards of the establishment. Take orders and follow up with customers. Participate in sales development and customer loyalty. Ensure the cleanliness of the bar and service areas. Respect hygiene, collection and inventory management procedures.
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Accueillir, installer et conseiller les clients. Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons. Veiller à la satisfaction des clients et à la bonne gestion des tables. Dresser et débarrasser les tables Maintenir la propreté de la salle Respecter les normes d’hygiène et de qualité de service
Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l élaboration des boissons proposées. Accueillir le client et préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes/froides) Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge Débarrasser les tables, le comptoir, et effectu
Assurer un service de qualité en matière d’accueil, de conseil et de relation client Garantir la satisfaction des clients et le bon déroulement des services Maîtriser les techniques de service en salle et répondre aux demandes des clients Gérer les réclamations et les situations délicates avec professionnalisme Veiller
Accueillir, installer et servir les clients avec attention et efficacité ; Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle ; Maintenir la propreté et l’ordre de l’établissement ainsi que de l’espace de travail ; Gérer la caisse, effectuer les encaissements et assurer le suivi des opérations de cais