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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Offrir un accueil chaleureux à la clientèle. Préparer et servir les boissons (cafés, jus, cocktails classiques et créations). Assurer la mise en place, la propreté du comptoir et de la verrerie. Participer aux inventaires, suivre les stocks et gérer les encaissements de manière rigoureuse
Accueillir, installer et conseiller les clients. Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons. Veiller à la satisfaction des clients et à la bonne gestion des tables. Dresser et débarrasser les tables Maintenir la propreté de la salle Respecter les normes d’hygiène et de qualité de service
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Le Glacier recrute une Barmaid / Serveuse dynamique, souriante et dotée d’un excellent sens commercial. 📋 Missions principales Accueillir et servir les clients avec professionnalisme. Préparer et servir les boissons selon les standards de l’établissement. Prendre les comm
Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre établissement recrute un(e) Barman / Barmaid basé(e) à Sambava. 📋 Missions principales 📊 Autres informations Assurer la préparation et le service des boissons, cocktails et autres consommations ; Accueillir les clients et assurer un service courtois et professionnel