Dans le cadre du renforcement de notre équipe de Maintenance Technique, nous recherchons un Technicien Frigoriste Senior spécialisé dans le domaine du froid.
Votre rôle sera d'assurer le bon fonctionnement, la maintenance, le diagnostic et le dépannage des équipements frigorifiques de l'hôtel, afin de garantir la continuité de nos activités, la conservation des produits et le respect des standards de qualité d'un établissement 4 étoiles.
Nous recherchons avant tout un professionnel techniquement compétent, autonome, réactif et capable d'identifier rapidement l'origine d'une panne.
Maintenance & dépannage des équipements frigorifiques
Assurer la maintenance préventive et corrective des installations frigorifiques.
Diagnostiquer les pannes et déterminer leur origine.
Réaliser les interventions de dépannage et de remise en service.
Effectuer les réglages, contrôles et essais nécessaires.
Remplacer les pièces défectueuses lorsque nécessaire.
Vérifier le bon fonctionnement des équipements après chaque intervention.
Anticiper les risques de panne et signaler les équipements nécessitant une intervention ou un remplacement.
Équipements concernés
Vous interviendrez notamment sur les équipements de froid utilisés dans les différents services de l'hôtel :
Chambres froides positives et négatives.
Congélateurs et réfrigérateurs.
Armoires et vitrines réfrigérées.
Équipements frigorifiques de la Cuisine et du Restaurant.
Machines à glaçons.
Cellules ou équipements de refroidissement selon les installations de l'établissement.
Groupes et systèmes de production de froid.
Autres informations
Tout autre équipement frigorifique présent dans l'hôtel.
Diagnostic technique
Contrôler les pressions et températures des installations.
Identifier les problèmes liés au circuit frigorifique.
Détecter les éventuelles fuites de fluide frigorigène.
Contrôler les compresseurs, condenseurs, évaporateurs, détendeurs et autres composants.
Vérifier les systèmes de régulation et de contrôle.
Effectuer les contrôles électriques nécessaires au diagnostic.
Lire et interpréter les schémas techniques et électriques.
Maintenance préventive & suivi
Participer à l'élaboration et à la réalisation du planning de maintenance préventive.
Effectuer des contrôles réguliers des installations.
Nettoyer et entretenir les composants des équipements.
Contrôler l'état des compresseurs, condenseurs, évaporateurs et ventilateurs.
Vérifier les températures de fonctionnement et assurer leur conformité.
Tenir à jour les fiches d'intervention et documents de suivi.
Signaler les anomalies et proposer les actions correctives nécessaires.
UNE MISSION ESSENTIELLE POUR L'HÔTEL
Le froid est indispensable au bon fonctionnement d'un hôtel : conservation des aliments, fonctionnement de la cuisine, restauration et qualité des produits.
Vous devrez donc être capable d'intervenir rapidement lorsqu'une panne survient et de prioriser les interventions en fonction de leur impact sur l'activité de l'hôtel.
Une panne sur une chambre froide ou un équipement de cuisine peut avoir des conséquences importantes : votre réactivité et votre expertise technique seront essentielles.
⭐ EN TANT QUE FRIGORISTE SENIOR
Être la personne référente sur les problématiques liées au froid.
Prendre en charge les diagnostics et interventions techniques complexes.
Accompagner les techniciens moins expérimentés dans leurs interventions.
Transmettre les bonnes pratiques et connaissances techniques à l'équipe.
Proposer des solutions permettant d'améliorer la fiabilité des installations.
Participer à l'amélioration du plan de maintenance préventive.
Conseiller la hiérarchie sur les réparations, remplacements ou améliorations nécessaires.
Assurer le suivi technique des interventions réalisées par les prestataires externes.
Être force de proposition pour réduire les pannes et optimiser la durée de vie des équipements.
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