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Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client, un complexe de loisirs, d’hébergement et de restauration , recrute un(e) Économe (H/F) Le site propose plusieurs activités et services, notamment hébergement, restauration, espaces de détente, piscines, activités de loisirs et espaces dédiés aux événements . Le poste d’Économe joue ainsi un rôle central dans la gestion des approvisionnements et le suivi des stocks nécessaires au bon fonctionnement des différents services.
Assurer le suivi des entrées et sorties de marchandises et tenir à jour les stocks. Réaliser les inventaires périodiques et assurer une bonne rotation des produits. Réceptionner les livraisons et contrôler les quantités, la qualité et la conformité des marchandises reçues. Contrôler les factures et rapprocher les livraisons des commandes effectuées. Identifier les besoins des différents services et assurer la distribution interne des produits. Gérer les achats et consulter les fournisseurs. Négocier les prix, délais et conditions de livraison afin d’optimiser les coûts. Suivre les consommations et participer au calcul des ratios et à l’analyse des marges. Collaborer avec la cuisine et la direction pour assurer le respect des budgets et des besoins en approvisionnement.
Veiller au respect des règles d’hygiène et des bonnes conditions de stockage des denrées et autres produits.
Bac+2/3 en gestion, comptabilité, logistique, achats, hôtellerie-restauration ou domaine similaire.
Avoir au moins 3 ans d’expérience professionnelle en gestion des stocks, achats, approvisionnement ou économat, idéalement dans l’hôtellerie-restauration. Bonne maîtrise d’Excel et des outils informatiques. Une expérience avec un logiciel de gestion de stocks ou un ERP constitue un atout. Bonne maîtrise des calculs, ratios, coûts et suivi budgétaire. Bonnes capacités de négociation et de gestion des relations fournisseurs. Connaissance des règles d’hygiène et de stockage des denrées alimentaires, notamment les principes HACCP. Rigueur, organisation, sens du contrôle et bon relationnel.
MISSIONS
PROFIL
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Je suis très intéressé(e) par ce poste chez UMO Interim. Mon parcours correspond bien à des besoins comme Excel, et j’aimerais montrer concrètement comment je peux contribuer. Puis-je vous envoyer un CV qui illustre cela ? Merci pour votre considération.
Positionnement — Votre lettre de motivation doit répondre à une seule question : pourquoi VOUS pour CE poste précis à CE moment ? Évitez les lettres génériques — une phrase sur ce que vous apportez spécifiquement vaut mieux que trois paragraphes généraux.
Candidature ciblée — Adaptez votre CV aux mots-clés exacts de cette offre et prouvez chaque compétence par un exemple concret. Une lettre de motivation qui montre que vous comprenez les défis spécifiques de ce poste fait systématiquement la différence.
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Poste à pourvoir Economiste Nombre de poste 01 📍 Localisation Lieu d’affectation Ouagadougou Structure recruteur BUIDING Business Structure Bénéficiaire Une Structure de la place Secteur activité Non précise 🎓 Formation / Diplômes Option du diplôme Economie 💼 Expérience Capacités liées à l’emploi NP 📊 Autres inform
Hse (h/f) chez Recruteur à Burkina Faso
Dans le cadre du développement des activités de son client, UMO recrute un(e) Caissier(e) basé(e) à Bobo Dioulasso 📋 Missions principales Assurer l’encaissement des règlements clients ; Effectuer les décaissements des règlements fournisseurs en espèces ; Établir et décaisser les bons provisoires ; Effectuer le verseme
💼 Expérience Notre client, entreprise spécialisée dans l’écotourisme, l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, recrute un Chef Exécutif. Rattaché(e) à la Direction, il/elle conçoit, coordonne et supervise l’ensemble de la production culinaire afin d’offrir une expérience gastronomique d’excellence et de qualité