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Chef cuisinier

Confidential Company

Senegal

Job Description

une organisation de référence recrute un(e) Chef cuisinier pour renforcer son équipe dans le secteur hôtelier à Sénégal.

Service Client : Offrir une expérience client de haute qualité à chaque interaction.

Opérations : Assurer les prestations liées au poste (cuisine, réception, housekeeping, etc.) selon les standards.
Hygiène & Sécurité : Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures d'hygiène.
Travail en Équipe : Collaborer avec toutes les équipes pour garantir la fluidité des opérations.
Amélioration Continue : Proposer et mettre en place des améliorations pour satisfaire au mieux les clients.

Formation en Hôtellerie-Restauration ou expérience équivalente.

Sens du service irréprochable et présentation soignée.
Capacité à travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
Esprit d'équipe, rigueur et réactivité.

Ce que nous offrons

Environnement prestigieux, pourboires, possibilité d'évolution rapide.

Candidature

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Expert Application Advice

Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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