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Un restaurant situé à Tokoin Ramco, à Lomé, renforce son équipe et recrute quatre (04) personnes : deux (02) cuisiniers ou cuisinières (H/F) et deux (02) serveurs ou serveuses (H/F). Dans le cadre du développement de ses activités, l'établissement recherche des personnes motivées, dynamiques et professionnelles, désireuses d'évoluer dans un environnement de travail structuré et exigeant. Les candidat(e)s devront être capables de s'investir durablement au sein de l'établissement et de contribuer activement à la qualité du service offert à la clientèle.
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Cuisinier / Cuisinière
Sous la supervision du responsable du restaurant, la personne retenue aura notamment pour missions de préparer, cuire et dresser les plats conformément aux standards de qualité du restaurant ; de respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène alimentaire et les normes de sécurité en cuisine ; de participer à la gestion des stocks, au contrôle des produits et à l'approvisionnement du poste de travail ; de veiller à la rapidité d'exécution et à la qualité constante des préparations ; de maintenir la cuisine, les équipements et le poste de travail propres et organisés ; et de participer au bon fonctionnement global du restaurant selon les besoins du service.
Serveur / Serveuse
La personne retenue aura notamment pour missions d'accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme ; de présenter la carte, prendre les commandes et assurer le service à table ; de veiller au suivi des commandes et à la satisfaction de la clientèle ; d'assurer la mise en place, le débarrassage et le rangement de la salle ; de maintenir la salle, les équipements et les zones de service propres et organisés ; de collaborer efficacement avec la cuisine et les autres membres de l'équipe ; et de contribuer au bon fonctionnement global du restaurant selon les besoins du service.
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Les candidat(e)s doivent répondre aux critères suivants : avoir une expérience professionnelle d'au moins un (01) an en cuisine pour le poste de cuisinier/cuisinière ; une expérience en restauration ou en service à table est souhaitée pour le poste de serveur/serveuse ; être disponible pour travailler en horaires décalés et en soirée, jusqu'à 00 h 00 ; faire preuve de rigueur, de ponctualité, d'organisation et de discipline professionnelle ; avoir une bonne résistance au stress et la capacité à travailler efficacement sous pression ; posséder un bon esprit d'équipe, le sens du service et une réelle polyvalence ; résider impérativement à Tokoin, Gbossimé, Dékon, Ramco ou dans les environs immédiats.
Localisation
Important : les candidatures ne répondant pas au critère de localisation ne seront pas prises en compte.
**Composition du
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Le dossier doit comprendre une lettre de motivation adressée au responsable du restaurant, un curriculum vitae (CV) actualisé et détaillé, ainsi que deux (02) photos récentes en pied.
Modalités obligatoires de candidature
Les candidatures doivent être envoyées exclusivement par email à l'adresse suivante : [Click the Apply button below to apply, and Create my CV to build a CV tailored to this offer, professionally] . Lors de l'envoi du dossier, veuillez préciser clairement en objet le poste souhaité, par exemple : « Candidature au poste de cuisinier/cuisinière » ou « Candidature au poste de serveur/serveuse ».
Le numéro
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Le Poste Préparation et organisation du poste de travail : Assurer la mise en place des postes de cuisine, le découpage, l’épluchage et le conditionnement des denrées fraîches nécessaires aux services du jour en respectant les fiches techniques. Élaboration des mets et cuisson : Réaliser la cuisson des viandes, poisson
[À PROPOS DU POSTE] Recherche une serveuse et un cuisinier, non loin de Décon. Pas de logement. Horaires 18h à 5h. [CONDITIONS] Salaire serveuse : 35 000 FCFA
[POSTES À POURVOIR] Domestique à Cavalaire — logement et nourriture assurés, 35 000 FCFA Domestique à Bè Kpota — logement et nourriture assurés, 25 000 FCFA Domestique à Adidogomé — logement et nourriture assurés, 25 000 FCFA Serveuse à Avédji, de 7h à 21h — pas de logement, nourriture assurée, 35 000 FCFA Cuisinier ou
Le Poste Accueil et installation des clients : Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, les accompagner à leur table, leur présenter les menus et les cartes, et se montrer disponibles pour répondre à leurs premières interrogations. Prise des commandes et conseil : Conseiller les clients sur les suggesti