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Le Poste Préparation et organisation du poste de travail : Assurer la mise en place des postes de cuisine, le découpage, l’épluchage et le conditionnement des denrées fraîches nécessaires aux services du jour en respectant les fiches techniques. Élaboration des mets et cuisson : Réaliser la cuisson des viandes, poissons, sauces, garnitures et entremets avec précision, en veillant à la constance des goûts, des textures et des standards de qualité de la maison. Dressage et envoi des plats : Coordonner le dressage soigné des assiettes et veiller à la cadence d'envoi des commandes en parfaite synergie avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide. Application rigoureuse des normes HACCP : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de traçabilité des produits, de chaîne du froid et de propreté des plans de travail et du matériel de cuisine. Gestion des stocks et inventaires : Participer au suivi des approvisionnements, contrôler les livraisons de marchandises, ranger les stocks selon les méthodes de rotation et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire.
: Titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP en Cuisine, ou d'une formation professionnelle équivalente aux métiers de la restauration.
: Une expérience professionnelle confirmée de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement acquise au sein d'un restaurant traditionnel, d'un hôtel de standing ou d'une structure de restauration à fort débit. Compétences Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées, connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), aptitude à travailler rapidement sous pression et maîtrise des cuissons. Qualité personnelles : Rigueur, créativité, sens de l'organisation, résistance physique à la station debout prolongée, esprit d'équipe et ponctualité. Logiciels / Outils : Utilisation de matériel de cuisine professionnel (fourneaux, cellules de refroidissement, robots multifonctions, trancheurs). Langues : Maîtrise de la langue française à l'écrit comme à l'oral. Autres Informations Filiale RMO : RMO Togo N° de l'Offre :
#592501
Secteur d'Activité : Hôtellerie / Restauration / Tourisme Fonction : Cuisinière / Cuisinier Type de Contrat :
Rémunération : Salaire fixe Postes Disponibles : poste(s)
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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.
Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.
Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.
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Emplois Lettres 🇨🇦 Canada Creer mon CV Se connecter Retour aux offres 🇬🇧 View in English Cuisinier(ère) Incognito Gnikonakpoé (Cour des grands, plage), Togo 45 000 FCFA il y a environ 2 mois 📄 Mon CV Alerte Vigilance Taf4All IMPORTANT : Cette offre est une insertion directe. Soyez extrêmement vigilant. Ne versez J
Emplois Lettres 🇨🇦 Canada Creer mon CV Se connecter Retour aux offres 🇬🇧 View in English Cuisinier Incognito Tabligbo, Togo il y a environ 2 mois 📄 Mon CV Alerte Vigilance Taf4All IMPORTANT : Cette offre est une insertion directe. Soyez extrêmement vigilant. Ne versez JAMAIS d argent (étude de frais de dossier) po
📋 Missions principales Togo Réseau Entreprises Talents Emploi Services Pack visibilité S inscrire Rechercher Pack visibilité Rechercher S inscrire Menu Retour à la liste des annonces Posté le 5 juillet 2026 Cuisinier 60 k/60 k F CFA / mois Temps complet Sans télétravail de 2 ans à 5 ans d’expérience Niveau d études :
📋 Missions principales Togo Réseau Entreprises Talents Emploi Services Pack visibilité S inscrire Rechercher Pack visibilité Rechercher S inscrire Menu Retour à la liste des annonces Posté le 5 juillet 2026 Chef Cuisinier (H/F) Lomé CDD Temps complet Sans télétravail de 2 ans à 5 ans d’expérience Niveau d études : Bac