chef pâtissier/chef pâtissière

Chef pâtissier / Chef pâtissière (H/F) – Lusa Bakery

Lusa Bakery recherche un chef pâtissier ou une chef pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Ce poste s'adresse à un professionnel passionné par la pâtisserie et les desserts, capable d'évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

Formation et

Le candidat idéal devra justifier d'un certificat professionnel de cuisinier ou de cuisinière, ou d'un diplôme équivalent d'une école de métiers. Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine est indispensable. La maîtrise de la langue portugaise est également requise, ainsi que des compétences linguistiques en français ou en anglais, comme précisé dans l'offre.

Le titulaire du poste sera chargé de superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Il ou elle devra également superviser les cuisiniers et les employés des cuisines, préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales, ainsi que préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. La formation du personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments fait partie des responsabilités, tout comme l'entretien de l'équipement.

Spécialités culinaires

Le poste est orienté vers la cuisine portugaise, avec une spécialisation en pâtisseries et desserts, ainsi qu'en volailles, viandes et gibier. Le candidat devra faire preuve d'un grand souci du détail et être capable de travailler dans un milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, souvent sous pression.

et avantages

L'entreprise offre un régime de soins dentaires, des prestations d'invalidité, des prestations de soins de la vue, ainsi que des congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat).

Questions de sélection

Les candidats devront répondre aux questions suivantes : êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi ? Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste ? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ? Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi ? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais) ?

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