surveillant/surveillante du service alimentaire

Whitehorse Restaurant Limited Partnership o/a Boston Pizza recherche un surveillant ou une surveillante du service alimentaire pour rejoindre son équipe en milieu de restaurant. Ce poste est ouvert aux candidats sans diplôme spécifique, avec une expérience de 1 à moins de 2 ans dans le domaine.

En tant que surveillant(e) du service alimentaire, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Vous établirez des méthodes pour respecter les horaires de travail, assurerez la formation du personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité, et embaucherez du personnel de service des aliments. Vous veillerez à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité, réglerez les plaintes des clients et répondrez à leurs préoccupations. Vous tiendrez les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes, et préparerez des listes de provisions alimentaires pour le chef.

Vous superviserez une équipe de 5 à 10 personnes, composée de cuisiniers/cuisinières (général), de serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons, de serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires, ainsi que d'aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires.

Les

incluent un environnement bruyant et chaud, un rythme rapide, du travail sous pression, des délais serrés, et des exigences physiques telles que rester debout pendant de longues périodes, plier, s'accroupir, s'agenouiller et marcher. Vous devrez faire preuve d'une attention particulière aux détails et posséder les qualités personnelles suivantes : attitude axée sur le client, relations interpersonnelles efficaces, excellente communication orale, flexibilité et esprit d'équipe.

Les titres de compétence requis incluent un certificat en secourisme, un certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) et un certificat de sécurité alimentaire.

Les horaires de travail peuvent inclure des quarts tôt le matin, le soir, la nuit, le jour, la fin de semaine, avec un horaire flexible et des heures supplémentaires disponibles. Les avantages santé comprennent un régime de soins dentaires, des prestations d'invalidité, un régime de soins de santé et des prestations des soins de la vue. D'autres avantages incluent le stationnement gratuit, des occasions de développement de l'esprit d'équipe, du stationnement disponible, et un soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés, notamment l'embauche de personnes déplacées après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.).

Nous offrons également un soutien pour les jeunes, avec des formations en cours d'emploi adaptées, des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage, ainsi que des formations de sensibilisation pour créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes.

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