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Assistant Executive Housekeeper - Marriott
Marriott International, Inc. est basé à Bethesda, dans le Maryland, aux États-Unis, et possède un portefeuille de près de 8 700 établissements sous 31 grandes marques réparties dans 138 pays et territoires. Son héritage remonte à un stand de root beer ouvert à Washington, D.C., en 1927 par J. Willard et Alice S. Marriott.
Type de poste : Temps plein
Qualification : BA/BSc/HND, Diplôme
Domaine : Alimentation, Boissons et Hôtellerie
Résumé du poste : Assiste à la supervision des opérations quotidiennes de l'étage et de la blanchisserie. Travaille avec les employés pour garantir que les chambres, les espaces publics et les zones réservées aux employés sont propres et bien entretenus. Effectue des inspections et tient les personnes responsables des actions correctives. Le poste aide à assurer la satisfaction des clients et des employés tout en maintenant le budget d'exploitation.
Formation / Diplômes : Diplôme ou licence en gestion hôtelière et de restauration, hôtellerie, administration des affaires ou domaine connexe.
Expérience : 3 à 5 ans d'expérience dans un poste de gestion de l'étage, de préférence dans un hôtel 5 étoiles.
Activités principales :
Aide à la gestion des opérations de l'étage :
Veille à ce que le statut des chambres soit communiqué à la réception en temps utile et de manière efficace.
Travaille efficacement avec le service technique pour les besoins d'entretien des chambres.
Supervise le programme de nettoyage général de l'établissement.
Obtient la liste des chambres à nettoyer immédiatement et la liste des départs prévus pour préparer les affectations de travail.
Inventorie les stocks pour s'assurer que les fournitures sont adéquates.
Aide à la supervision des opérations quotidiennes de l'étage et veille au respect de toutes les politiques, normes et procédures de l'étage.
Aide à la commande des fournitures pour les chambres, des produits d'entretien et des uniformes.
Soutient et supervise un programme d'inspection efficace pour toutes les chambres et les espaces publics.
Communique les zones nécessitant une attention particulière au personnel et assure le suivi pour garantir la compréhension.
Veille à ce que tous les employés disposent des fournitures, de l'équipement et des uniformes appropriés.
Gestion des coûts du département :
Participe à la gestion des dépenses contrôlables du département afin d'atteindre ou de dépasser les objectifs budgétaires.
Comprend l'impact des opérations du département sur les objectifs financiers globaux de l'établissement et gère pour atteindre ou dépasser les objectifs budgétaires.
Comprend les budgets, les états d'exploitation et les rapports d'avancement de la paie pour aider à la gestion financière du département.
Assurer un service client exceptionnel :
Répond aux problèmes et aux plaintes des clients et les traite.
S'efforce d'améliorer les performances du service.
Responsabilise les employés pour fournir un excellent service client.
Met l'accent sur la satisfaction des clients lors de toutes les réunions du département et se concentre sur l'amélioration continue.
Activités de ressources humaines :
Participe si nécessaire à l'enquête sur les accidents du travail.
Supervise les niveaux de dotation pour garantir que le service client, les besoins opérationnels et les objectifs financiers sont atteints.
Veille à ce que les employés comprennent les attentes et les paramètres.
Veille à ce que les politiques de l'établissement soient administrées de manière juste et cohérente, que les procédures disciplinaires et la documentation soient complétées conformément aux procédures opérationnelles standard et locales (SOP et LSOP) et soutiennent le processus d'examen par les pairs.
Observe les comportements de service des employés et fournit des commentaires aux personnes.
Utilise tous les outils de formation en cours d'emploi disponibles pour former les nouveaux employés de chambre et fournit une formation de suivi si nécessaire.
Participe au processus d'évaluation des performances des employés, en fournissant des commentaires si nécessaire.
Aide si nécessaire à l'entretien et à l'embauche des membres de l'équipe ayant les compétences appropriées.
Soutient un programme d'orientation départemental pour que les employés reçoivent la formation appropriée pour les nouveaux embauchés afin d'effectuer leur travail avec succès.
Participe aux procédures disciplinaires progressives des employés.
Méthode de candidature : Les candidats intéressés et qualifiés peuvent
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