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Barman (H/F) - Lomé

Confidential Company
📍 Gao 🇹🇬CDI🗓️ 8 days ago

Job Description

Gao
CDI
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Togo Réseau Entreprises Talents Emploi Services Pack visibilité S'inscrire Rechercher Pack visibilité Rechercher S'inscrire Menu Retour à la liste des annonces Posté le 5 juillet 2026 Barman (H/F) - Lomé CDD Temps complet Sans télétravail de 2 ans à 5 ans d’expérience Niveau d'études : Bac Français : Compétence professionnelle Secteur d'activité : Tourisme et loisirs > Hôtels Adresse du poste : Lomé - Togo

Dans le cadre du lancement d’un nouveau concept de restauration, bar et événementiel, une entreprise recrute un Barman professionnel expérimenté. Missions : Préparer et servir les boissons selon les standards de qualité ; Créer et proposer de nouveaux cocktails ; Gérer les stocks et approvisionnements du bar ; Assurer la propreté et l’organisation de l’espace de travail ; Participer à l’animation et à l’ambiance de l’établissement ; Garantir un service client chaleureux et professionnel.

Être diplômé en hôtellerie, restauration ou formation équivalente ; Justifier d’au moins 3 ans d’expérience en bar ; Maîtriser les cocktails classiques et créations ; Avoir une bonne connaissance des boissons (spiritueux, vins, bières, softs) ; Être dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et avoir un excellent sens du service ; Être disponible pour travailler en soirée et lors d’événements. Conditions : Environnement moderne et dynamique ; Participation à un projet ambitieux ; Évolution professionnelle possible ; Rémunération attractive selon profil et expérience ; Mise à disposition d’outils de travail et d’un téléphone professionnel.

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Se présenter en personne — Dans la restauration et l'hôtellerie en Afrique, la grande majorité des recrutements se fait après une présentation physique directe. Habillez-vous soigneusement, venez entre 14h et 17h (hors rush), et apportez une lettre de recommandation écrite de votre dernier patron. Le gérant veut voir votre allure avant tout.

Démontrer, pas juste déclarer — Ce qui compte vraiment, c'est ce que vous savez faire : service en salle, préparation de boissons, gestion de caisse en heure de pointe, respect des règles d'hygiène. Soyez prêt à une journée d'essai — c'est souvent la vraie sélection dans ce secteur. Si vous maîtrisez des spécialités locales (cocktails à base de produits locaux, plats typiques), mentionnez-les explicitement.

Références locales solides — Une recommandation orale ou écrite d'un patron d'établissement reconnu dans la ville vaut plus que tout diplôme. Constituez une liste de 2-3 anciens employeurs joignables par téléphone et prêts à confirmer votre sérieux, votre ponctualité et votre honnêteté.

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