Employé polyvalent - cuisine (H/F) - 10 postes à pourvoir

> Présentation de l'entreprise :

Starsmash, la marque de smash burgers lancée avec le créateur Amixem, ouvre son tout premier restaurant physique à Lyon !

Appartenant au groupe Taster - un des principaux acteurs des marques de restauration digitale -, ce concept combine vente sur place, Click & Collect et livraison.

> Description du poste :

En tant qu'équipier Polyvalent, vous êtes au cœur des opérations. Votre mission est de garantir la qualité des produits et la rapidité d'expédition des commandes multicanales (Sur place, Click & Collect et livraison), en respectant les standards de la marque et les normes d'hygiène.

Ce rôle polyvalent vous amènera à alterner entre la préparation et la cuisson, au cours d'un quotidien qui implique une station debout prolongée, des déplacements fréquents et la manipulation de charges légères à modérées.

> Vos missions : Préparation et Production Connaître les produits Starsmash et processus. Réaliser la mise en place (MEP) avant le service en respectant les quantités demandées par le manager. Allumer et vérifier le matériel (friteuses, planchas) pour garantir la bonne température et la sécurité avant le service. Préparer et assembler les produits en suivant les Job aids (fiches recettes). Gérer le rythme du service en préparant les commandes à temps via la One Tablet (tablette de commande) Assurer la polyvalence sur les différents postes (préparation, cuisson, dispatch) Travailler en coordination avec les équipes salle et livraison pendant le service. Hygiène, Sécurité et Gestion des stocks Appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire. Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service. Nettoyer la cuisine et les équipements après le service (plonge, entretien des locaux et propreté des postes). Réceptionner, contrôler et ranger les stocks selon la méthode FIFO et vérifier les dates limites de consommation (DLC). Suivre l'état des stocks et signaler au manager toute anomalie ou risque de rupture. > Profil recherché :

Idéalement doté d'une première expérience en restauration, vous êtes une personne motivée, rigoureuse, dynamique et reconnue pour son esprit d'équipe ainsi que son sens du détail.

Intitulé du poste : Employé Polyvalent - Cuisine (H/F)

Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du Manager

Type de contrat : plusieurs types de contrats possibles selon le profil et les besoins de l'établissement

Temps de travail : à définir selon le contrat

Horaires : horaires variables en semaine, en soirée et les week-ends, selon l'activité du restaurant

Rémunération : à définir selon le profil, l'expérience et le contrat proposé

Lieu de travail : Lyon 2

Une formation et un accompagnement à la prise de poste pourront être proposés dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), afin de permettre une intégration progressive et une montée en compétences sur les standards et méthodes de l'enseigne.

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